Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 9% жирности 200 г
Яичный желток куриный 1 Штука
Масло Растительное [Олейна] 2 г
Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.5 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 889 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 12.3% 429 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 10.7% 496 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.8% 6257 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.5% 3465 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.6 мкг 900 мкг 12.6% 6.6% 792 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.4% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 7.8% 677 г
Витамин В4, холин 97.44 мг 500 мг 19.5% 10.3% 513 г
Витамин В5, пантотеновая 0.53 мг 5 мг 10.6% 5.6% 943 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 3.5% 1515 г
Витамин В9, фолаты 33.498 мкг 400 мкг 8.4% 4.4% 1194 г
Витамин В12, кобаламин 1.037 мкг 3 мкг 34.6% 18.3% 289 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.577 мкг 10 мкг 5.8% 3.1% 1733 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 1.1% 4688 г
Витамин Н, биотин 8.493 мкг 50 мкг 17% 9% 589 г
Витамин РР, НЭ 3.8356 мг 20 мг 19.2% 10.1% 521 г
Ниацин 0.372 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.12 мг 2500 мг 4.4% 2.3% 2250 г
Кальций, Ca 159.09 мг 1000 мг 15.9% 8.4% 629 г
Магний, Mg 22.03 мг 400 мг 5.5% 2.9% 1816 г
Натрий, Na 40.94 мг 1300 мг 3.1% 1.6% 3175 г
Сера, S 176.03 мг 1000 мг 17.6% 9.3% 568 г
Фосфор, P 238 мг 800 мг 29.8% 15.7% 336 г
Хлор, Cl 148.81 мг 2300 мг 6.5% 3.4% 1546 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.7 мкг ~
Железо, Fe 0.824 мг 18 мг 4.6% 2.4% 2184 г
Йод, I 10.48 мкг 150 мкг 7% 3.7% 1431 г
Кобальт, Co 2.489 мкг 10 мкг 24.9% 13.1% 402 г
Марганец, Mn 0.0121 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16529 г
Медь, Cu 77.1 мкг 1000 мкг 7.7% 4.1% 1297 г
Молибден, Mo 7.854 мкг 70 мкг 11.2% 5.9% 891 г
Олово, Sn 11.87 мкг ~
Селен, Se 31.233 мкг 55 мкг 56.8% 30% 176 г
Стронций, Sr 15.53 мкг ~
Фтор, F 29.22 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13689 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 2.4% 2165 г
Цинк, Zn 0.5728 мг 12 мг 4.8% 2.5% 2095 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.14 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.084 г от 0.9 до 3.7 г 9.3% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.674 г от 4.7 до 16.8 г 14.3% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.413 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.215 г min 16.8 г 19.1% 10.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.758 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 3.6%

Энергетическая ценность Сырники составляет 189,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».