| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Специи | 8 г |
для макарон или колбаса печеночная
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.9 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1187 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 16.5% | 427 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8% | 889 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.1% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 2.6% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9719.4 мкг | 900 мкг | 1079.9% | 761% | 9 г |
| Ретинол | 7.202 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 1.6% | 4348 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.366 мг | 1.5 мг | 24.4% | 17.2% | 410 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.619 мг | 1.8 мг | 89.9% | 63.4% | 111 г |
| Витамин В4, холин | 197.26 мг | 500 мг | 39.5% | 27.8% | 253 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 3.4% | 2066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.787 мг | 2 мг | 39.4% | 27.8% | 254 г |
| Витамин В9, фолаты | 197.581 мкг | 400 мкг | 49.4% | 34.8% | 202 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.455 мкг | 3 мкг | 448.5% | 316.1% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.31 мг | 90 мг | 14.8% | 10.4% | 676 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.355 мкг | 10 мкг | 3.6% | 2.5% | 2817 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.161 мг | 15 мг | 1.1% | 0.8% | 9317 г |
| Витамин Н, биотин | 3.548 мкг | 50 мкг | 7.1% | 5% | 1409 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.5374 мг | 20 мг | 57.7% | 40.7% | 173 г |
| Ниацин | 7.515 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.48 мг | 2500 мг | 12% | 8.5% | 832 г |
| Кальций, Ca | 30.97 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.2% | 3229 г |
| Магний, Mg | 24.84 мг | 400 мг | 6.2% | 4.4% | 1610 г |
| Натрий, Na | 88.23 мг | 1300 мг | 6.8% | 4.8% | 1473 г |
| Сера, S | 213.87 мг | 1000 мг | 21.4% | 15.1% | 468 г |
| Фосфор, P | 244.2 мг | 800 мг | 30.5% | 21.5% | 328 г |
| Хлор, Cl | 33.23 мг | 2300 мг | 1.4% | 1% | 6921 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.073 мг | 18 мг | 78.2% | 55.1% | 128 г |
| Йод, I | 4.19 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2% | 3580 г |
| Кобальт, Co | 15.323 мкг | 10 мкг | 153.2% | 108% | 65 г |
| Марганец, Mn | 0.3353 мг | 2 мг | 16.8% | 11.8% | 596 г |
| Медь, Cu | 353.71 мкг | 1000 мкг | 35.4% | 24.9% | 283 г |
| Молибден, Mo | 47.742 мкг | 70 мкг | 68.2% | 48.1% | 147 г |
| Никель, Ni | 0.968 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 153.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 49.145 мкг | 55 мкг | 89.4% | 63% | 112 г |
| Фтор, F | 18.87 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21198 г |
| Хром, Cr | 8.55 мкг | 50 мкг | 17.1% | 12.1% | 585 г |
| Цинк, Zn | 5.7758 мг | 12 мг | 48.1% | 33.9% | 208 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.994 г | ~ | |||
| Валин | 1.148 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.398 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.868 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.747 г | ~ | |||
| Лизин | 1.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.41 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.655 г | ~ | |||
| Треонин | 0.692 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.361 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.908 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.536 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аланин | 1.303 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.729 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.944 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.598 г | ~ | |||
| Пролин | 0.889 г | ~ | |||
| Серин | 0.554 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.627 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 374.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.065 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.521 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.165 г | min 16.8 г | 12.9% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.902 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.776 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.645 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность печень куриная тушеная составляет 141,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».