| Хек (Жарка) | 200 г |
| Пшеничная мука, второго сорта (Жарка) | 10 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.4 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1661 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 16.9% | 585 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 7.4% | 1333 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.3% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2813 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.5 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.8% | 12000 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 6.7% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4.3% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 3.59 мг | 500 мг | 0.7% | 0.7% | 13928 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 4.6% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.178 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.8% | 5573 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.8 мкг | 3 мкг | 60% | 59.2% | 167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.944 мкг | 10 мкг | 9.4% | 9.3% | 1059 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.549 мг | 15 мг | 10.3% | 10.2% | 968 г |
| Витамин Н, биотин | 0.941 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.9% | 5313 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5734 мг | 20 мг | 17.9% | 17.7% | 560 г |
| Ниацин | 1.234 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.27 мг | 2500 мг | 7.9% | 7.8% | 1267 г |
| Кальций, Ca | 19.76 мг | 1000 мг | 2% | 2% | 5061 г |
| Кремний, Si | 0.089 мг | 30 мг | 0.3% | 0.3% | 33708 г |
| Магний, Mg | 24.63 мг | 400 мг | 6.2% | 6.1% | 1624 г |
| Натрий, Na | 44.02 мг | 1300 мг | 3.4% | 3.4% | 2953 г |
| Сера, S | 153.92 мг | 1000 мг | 15.4% | 15.2% | 650 г |
| Фосфор, P | 154.9 мг | 800 мг | 19.4% | 19.1% | 516 г |
| Хлор, Cl | 97.36 мг | 2300 мг | 4.2% | 4.1% | 2362 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.659 мг | 18 мг | 3.7% | 3.6% | 2731 г |
| Йод, I | 51.26 мкг | 150 мкг | 34.2% | 33.7% | 293 г |
| Кобальт, Co | 14.022 мкг | 10 мкг | 140.2% | 138.3% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.1364 мг | 2 мг | 6.8% | 6.7% | 1466 г |
| Медь, Cu | 116.2 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 11.4% | 861 г |
| Молибден, Mo | 3.277 мкг | 70 мкг | 4.7% | 4.6% | 2136 г |
| Никель, Ni | 5.037 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.53 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.227 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 24229 г |
| Титан, Ti | 0.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 414.81 мкг | 4000 мкг | 10.4% | 10.3% | 964 г |
| Хром, Cr | 32.79 мкг | 50 мкг | 65.6% | 64.7% | 152 г |
| Цинк, Zn | 0.7707 мг | 12 мг | 6.4% | 6.3% | 1557 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.791 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1 г | ~ | |||
| Валин | 0.861 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.639 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.694 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.102 г | ~ | |||
| Лизин | 1.407 г | ~ | |||
| Метионин | 0.472 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.778 г | ~ | |||
| Треонин | 0.648 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.593 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.991 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.639 г | ~ | |||
| Глицин | 0.63 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.991 г | ~ | |||
| Пролин | 0.778 г | ~ | |||
| Серин | 0.583 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.398 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.306 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.258 г | от 0.9 до 3.7 г | 28.7% | 28.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.686 г | от 4.7 до 16.8 г | 35.9% | 35.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.704 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.524 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.244 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.033 г | min 16.8 г | 6.1% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.973 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.102 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 18.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.68 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.352 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек жареный составляет 101,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».