| Шампиньоны | 1000 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Сметана 20,0% жирности | 200 г |
| Вода | 300 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.1 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2712 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 6.6% | 2452 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 11% | 1474 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.7% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 16.1% | 1000 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 6.1% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.1 мкг | 900 мкг | 2% | 3.2% | 4972 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 7.4% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.256 мг | 1.8 мг | 14.2% | 22.9% | 703 г |
| Витамин В4, холин | 14.7 мг | 500 мг | 2.9% | 4.7% | 3401 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.176 мг | 5 мг | 23.5% | 37.8% | 425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 4.7% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.035 мкг | 400 мкг | 4.8% | 7.7% | 2101 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 2.1% | 7692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.4 мг | 90 мг | 6% | 9.7% | 1667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.637 мг | 15 мг | 4.2% | 6.8% | 2355 г |
| Витамин Н, биотин | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.9% | 8621 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.217 мг | 20 мг | 16.1% | 25.9% | 622 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.06 мг | 2500 мг | 13% | 20.9% | 767 г |
| Кальций, Ca | 18.38 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.9% | 5441 г |
| Кремний, Si | 0.106 мг | 30 мг | 0.4% | 0.6% | 28302 г |
| Магний, Mg | 11.81 мг | 400 мг | 3% | 4.8% | 3387 г |
| Натрий, Na | 7.87 мг | 1300 мг | 0.6% | 1% | 16518 г |
| Сера, S | 15.05 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.4% | 6645 г |
| Фосфор, P | 79.6 мг | 800 мг | 10% | 16.1% | 1005 г |
| Хлор, Cl | 24.69 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.8% | 9316 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 32.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.349 мг | 18 мг | 1.9% | 3.1% | 5158 г |
| Йод, I | 10.89 мкг | 150 мкг | 7.3% | 11.8% | 1377 г |
| Кобальт, Co | 8.899 мкг | 10 мкг | 89% | 143.3% | 112 г |
| Марганец, Mn | 0.0567 мг | 2 мг | 2.8% | 4.5% | 3527 г |
| Медь, Cu | 19.14 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 3.1% | 5225 г |
| Молибден, Mo | 2.46 мкг | 70 мкг | 3.5% | 5.6% | 2846 г |
| Селен, Se | 0.267 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 20599 г |
| Фтор, F | 30.43 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.3% | 13145 г |
| Хром, Cr | 7.29 мкг | 50 мкг | 14.6% | 23.5% | 686 г |
| Цинк, Zn | 0.3342 мг | 12 мг | 2.8% | 4.5% | 3591 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Подливка с шампиньйонами составляет 62,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».