Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны из полбы с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны из полбы с грибами

Макароны из Полбы Отварные [Вастэко] 400 г
Шампиньоны (Жарка) 250 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Петрушка свежая (Тушение) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны из полбы с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.2 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 2000 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 8% 1490 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.4% 5091 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 7.6% 1553 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.3% 1429 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 4% 2929 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.8 мкг 900 мкг 4.3% 5.1% 2320 г
бета Каротин 0.233 мг 5 мг 4.7% 5.6% 2146 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.5% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 10% 1192 г
Витамин В4, холин 8.49 мг 500 мг 1.7% 2% 5889 г
Витамин В5, пантотеновая 0.698 мг 5 мг 14% 16.6% 716 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 1.8% 6667 г
Витамин В9, фолаты 6.954 мкг 400 мкг 1.7% 2% 5752 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 1.3% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 4.66 мг 90 мг 5.2% 6.2% 1931 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.131 мг 15 мг 0.9% 1.1% 11450 г
Витамин Н, биотин 5.631 мкг 50 мкг 11.3% 13.4% 888 г
Витамин К, филлохинон 66.2 мкг 120 мкг 55.2% 65.6% 181 г
Витамин РР, НЭ 1.84 мг 20 мг 9.2% 10.9% 1087 г
Ниацин 1.524 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.62 мг 2500 мг 8.2% 9.7% 1222 г
Кальций, Ca 14.72 мг 1000 мг 1.5% 1.8% 6793 г
Кремний, Si 1.488 мг 30 мг 5% 5.9% 2016 г
Магний, Mg 9.27 мг 400 мг 2.3% 2.7% 4315 г
Натрий, Na 3.58 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 36313 г
Сера, S 18.73 мг 1000 мг 1.9% 2.3% 5339 г
Фосфор, P 43.7 мг 800 мг 5.5% 6.5% 1831 г
Хлор, Cl 16.64 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 13822 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.2 мкг ~
Бор, B 17.4 мкг ~
Ванадий, V 1.32 мкг ~
Железо, Fe 0.252 мг 18 мг 1.4% 1.7% 7143 г
Йод, I 6.9 мкг 150 мкг 4.6% 5.5% 2174 г
Кобальт, Co 5.07 мкг 10 мкг 50.7% 60.2% 197 г
Литий, Li 0.964 мкг ~
Марганец, Mn 0.0485 мг 2 мг 2.4% 2.9% 4124 г
Медь, Cu 171.83 мкг 1000 мкг 17.2% 20.4% 582 г
Молибден, Mo 0.76 мкг 70 мкг 1.1% 1.3% 9211 г
Никель, Ni 0.607 мкг ~
Рубидий, Rb 40.7 мкг ~
Селен, Se 9.46 мкг 55 мкг 17.2% 20.4% 581 г
Стронций, Sr 3.9 мкг ~
Титан, Ti 10.39 мкг ~
Фтор, F 13.74 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 29112 г
Хром, Cr 2.73 мкг 50 мкг 5.5% 6.5% 1832 г
Цинк, Zn 0.2351 мг 12 мг 2% 2.4% 5104 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.032 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.166 г от 4.7 до 16.8 г 3.5% 4.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.052 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.047 г min 16.8 г 0.3% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.16 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.177 г ~

Энергетическая ценность Макароны из полбы с грибами составляет 84,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов