Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури по-аджарски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури по-аджарски

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 80 г
Пшеничная мука цельнозерновая 40 г
Укроп 5 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури по-аджарски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.2 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 825 г
Белки 22.9 г 76 г 30.1% 14.7% 332 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 6.3% 778 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 2.4% 2047 г
Углеводы (общие) 12.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.7% 1333 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 1.1% 4289 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.1 мкг 900 мкг 12.7% 6.2% 789 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.114 мг 5 мг 2.3% 1.1% 4386 г
Лютеин + Зеаксантин 29.63 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 3.7% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.348 мг 1.8 мг 19.3% 9.5% 517 г
Витамин В4, холин 96.43 мг 500 мг 19.3% 9.5% 519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.606 мг 5 мг 12.1% 5.9% 825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 5.4% 905 г
Витамин В9, фолаты 30.919 мкг 400 мкг 7.7% 3.8% 1294 г
Витамин В12, кобаламин 1.141 мкг 3 мкг 38% 18.6% 263 г
Витамин C, аскорбиновая 1.95 мг 90 мг 2.2% 1.1% 4615 г
Витамин D, кальциферол 0.665 мкг 10 мкг 6.7% 3.3% 1504 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.327 мг 15 мг 2.2% 1.1% 4587 г
бета Токоферол 0.031 мг ~
гамма Токоферол 0.257 мг ~
Витамин Н, биотин 10.453 мкг 50 мкг 20.9% 10.2% 478 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.7% 7059 г
Витамин РР, НЭ 5.0387 мг 20 мг 25.2% 12.3% 397 г
Ниацин 0.358 мг ~
Бетаин 9.805 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.33 мг 2500 мг 7.3% 3.6% 1379 г
Кальций, Ca 232.17 мг 1000 мг 23.2% 11.4% 431 г
Кремний, Si 0.027 мг 30 мг 0.1% 111111 г
Магний, Mg 44.65 мг 400 мг 11.2% 5.5% 896 г
Натрий, Na 213.98 мг 1300 мг 16.5% 8.1% 608 г
Сера, S 241.54 мг 1000 мг 24.2% 11.9% 414 г
Фосфор, P 301.8 мг 800 мг 37.7% 18.5% 265 г
Хлор, Cl 346.42 мг 2300 мг 15.1% 7.4% 664 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.3 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 1.479 мг 18 мг 8.2% 4% 1217 г
Йод, I 9.18 мкг 150 мкг 6.1% 3% 1634 г
Кобальт, Co 4.084 мкг 10 мкг 40.8% 20% 245 г
Литий, Li 0.034 мкг ~
Марганец, Mn 0.5954 мг 2 мг 29.8% 14.6% 336 г
Медь, Cu 132.28 мкг 1000 мкг 13.2% 6.5% 756 г
Молибден, Mo 6.521 мкг 70 мкг 9.3% 4.6% 1073 г
Никель, Ni 0.096 мкг ~
Олово, Sn 8.23 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 36.277 мкг 55 мкг 66% 32.3% 152 г
Стронций, Sr 12.11 мкг ~
Фтор, F 35.37 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11309 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 2.6% 1859 г
Цинк, Zn 1.5813 мг 12 мг 13.2% 6.5% 759 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.782 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.541 г ~
Аргинин* 0.963 г ~
Валин 1.161 г ~
Гистидин* 0.611 г ~
Изолейцин 1.052 г ~
Лейцин 1.967 г ~
Лизин 1.48 г ~
Метионин 0.542 г ~
Метионин + Цистеин 0.69 г ~
Треонин 0.88 г ~
Триптофан 0.293 г ~
Фенилаланин 1.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.925 г ~
Заменимые аминокислоты 8.962 г ~
Аланин 0.656 г ~
Аспарагиновая кислота 1.312 г ~
Глицин 0.434 г ~
Глутаминовая кислота 3.978 г ~
Пролин 2.135 г ~
Серин 1.06 г ~
Тирозин 0.98 г ~
Цистеин 0.211 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.684 г от 4.7 до 16.8 г 14.6% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.122 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.145 г ~
12:0 Лауриновая 0.172 г ~
14:0 Миристиновая 0.461 г ~
15:0 Пентадекановая 0.055 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.546 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.451 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.129 г min 16.8 г 12.7% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.198 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.839 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.562 г от 11.2 до 20.6 г 5% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.536 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Хачапури по-аджарски составляет 204,2 кКал.

  • Порция = 297 гр (606.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».