| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2406 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 22.6% | 633 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.6% | 9333 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.7% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2674 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2.1% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.281 мг | 1.8 мг | 15.6% | 22.3% | 641 г |
| Витамин В4, холин | 15.1 мг | 500 мг | 3% | 4.3% | 3311 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 9.4% | 1506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 4.6% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.6% | 5714 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.7 мкг | 3 мкг | 23.3% | 33.3% | 429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.01 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.211 мг | 20 мг | 1.1% | 1.6% | 9479 г |
| Бетаин | 0.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141 мг | 2500 мг | 5.6% | 8% | 1773 г |
| Кальций, Ca | 111 мг | 1000 мг | 11.1% | 15.9% | 901 г |
| Магний, Mg | 10.7 мг | 400 мг | 2.7% | 3.9% | 3738 г |
| Натрий, Na | 36 мг | 1300 мг | 2.8% | 4% | 3611 г |
| Сера, S | 101.9 мг | 1000 мг | 10.2% | 14.6% | 981 г |
| Фосфор, P | 136 мг | 800 мг | 17% | 24.3% | 588 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.07 мг | 18 мг | 0.4% | 0.6% | 25714 г |
| Марганец, Mn | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% | 0.7% | 22222 г |
| Медь, Cu | 17 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 2.4% | 5882 г |
| Селен, Se | 9.9 мкг | 55 мкг | 18% | 25.7% | 556 г |
| Цинк, Zn | 0.53 мг | 12 мг | 4.4% | 6.3% | 2264 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.363 г | ~ | |||
| Валин | 0.667 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.293 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.527 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.833 г | ~ | |||
| Метионин | 0.293 г | ~ | |||
| Треонин | 0.41 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.513 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.35 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.737 г | ~ | |||
| Глицин | 0.19 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.19 г | ~ | |||
| Пролин | 1.17 г | ~ | |||
| Серин | 0.533 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.51 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.01 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.2% | 0.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.108 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.043 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.039 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность + Proteinas stracciatella составляет 70 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».