Мой здоровый рацион

Рецепт Курица по-мексикански Redmond. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица по-мексикански Redmond

Куриная грудка (филе) (Тушение) 300 г
Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная 250 г
Фасоль стручковая (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Кукуруза, консервы 50 г
Перец сладкий красный 50 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица по-мексикански Redmond".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.2 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2332 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 16.8% 826 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.9% 7000 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 3.9% 3590 г
Углеводы (общие) 8.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 13.9% 1000 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 5% 2813 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.2 мкг 900 мкг 4.7% 6.5% 2133 г
бета Каротин 0.241 мг 5 мг 4.8% 6.6% 2075 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 6.8% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 5.7% 2432 г
Витамин В4, холин 37.77 мг 500 мг 7.6% 10.5% 1324 г
Витамин В5, пантотеновая 0.586 мг 5 мг 11.7% 16.2% 853 г
Витамин В6, пиридоксин 0.324 мг 2 мг 16.2% 22.4% 617 г
Витамин В9, фолаты 14.339 мкг 400 мкг 3.6% 5% 2790 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 2.9% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 17.28 мг 90 мг 19.2% 26.6% 521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.312 мг 15 мг 2.1% 2.9% 4808 г
гамма Токоферол 0.182 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.328 мкг 50 мкг 0.7% 1% 15244 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 3.9% 3529 г
Витамин РР, НЭ 2.7581 мг 20 мг 13.8% 19.1% 725 г
Ниацин 3.454 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.31 мг 2500 мг 10.5% 14.5% 953 г
Кальций, Ca 25.41 мг 1000 мг 2.5% 3.5% 3935 г
Кремний, Si 1.661 мг 30 мг 5.5% 7.6% 1806 г
Магний, Mg 41.74 мг 400 мг 10.4% 14.4% 958 г
Натрий, Na 107.61 мг 1300 мг 8.3% 11.5% 1208 г
Сера, S 93.48 мг 1000 мг 9.3% 12.9% 1070 г
Фосфор, P 94.1 мг 800 мг 11.8% 16.3% 850 г
Хлор, Cl 38.21 мг 2300 мг 1.7% 2.4% 6019 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.3 мкг ~
Бор, B 20.1 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 1.114 мг 18 мг 6.2% 8.6% 1616 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 1.5% 9036 г
Кобальт, Co 4.735 мкг 10 мкг 47.4% 65.7% 211 г
Литий, Li 4.622 мкг ~
Марганец, Mn 0.1564 мг 2 мг 7.8% 10.8% 1279 г
Медь, Cu 110.56 мкг 1000 мкг 11.1% 15.4% 904 г
Молибден, Mo 5.584 мкг 70 мкг 8% 11.1% 1254 г
Никель, Ni 0.711 мкг ~
Рубидий, Rb 45.8 мкг ~
Селен, Se 5.941 мкг 55 мкг 10.8% 15% 926 г
Фтор, F 60.29 мкг 4000 мкг 1.5% 2.1% 6635 г
Хром, Cr 8.25 мкг 50 мкг 16.5% 22.9% 606 г
Цинк, Zn 0.7785 мг 12 мг 6.5% 9% 1541 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.258 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.673 г ~
Валин 0.499 г ~
Гистидин* 0.459 г ~
Изолейцин 0.432 г ~
Лейцин 0.756 г ~
Лизин 0.946 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.279 г ~
Треонин 0.41 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.426 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.633 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.482 г ~
Аспарагиновая кислота 0.8 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 0.353 г ~
Глутаминовая кислота 1.148 г ~
Пролин 0.404 г ~
Серин 0.412 г ~
Тирозин 0.323 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.114 г от 4.7 до 16.8 г 2.4% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.209 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.148 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.248 г min 16.8 г 1.5% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.187 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.111 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.082 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Курица по-мексикански Redmond составляет 72,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».