Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре картофельное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре картофельное

Вода 975 г
Картофель (Варка со сливом) 1034 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сливки питьевые 10% 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре картофельное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.1 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1979 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.3% 3619 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.5% 1806 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 6.6% 1795 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.9% 2000 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 2.9% 3988 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 40909 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 5.8% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.8% 4186 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 5.2% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 12.8% 917 г
Витамин В9, фолаты 5.801 мкг 400 мкг 1.5% 1.8% 6895 г
Витамин C, аскорбиновая 10.15 мг 90 мг 11.3% 13.3% 887 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.073 мг 15 мг 0.5% 0.6% 20548 г
Витамин Н, биотин 0.073 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 68493 г
Витамин РР, НЭ 1.3052 мг 20 мг 6.5% 7.6% 1532 г
Макроэлементы
Калий, K 350.14 мг 2500 мг 14% 16.5% 714 г
Кальций, Ca 12.18 мг 1000 мг 1.2% 1.4% 8210 г
Магний, Mg 15.01 мг 400 мг 3.8% 4.5% 2665 г
Натрий, Na 273.16 мг 1300 мг 21% 24.7% 476 г
Сера, S 25.15 мг 1000 мг 2.5% 2.9% 3976 г
Фосфор, P 38.4 мг 800 мг 4.8% 5.6% 2083 г
Хлор, Cl 461.6 мг 2300 мг 20.1% 23.6% 498 г
Микроэлементы
Бор, B 83.4 мкг ~
Ванадий, V 108.04 мкг ~
Железо, Fe 0.576 мг 18 мг 3.2% 3.8% 3125 г
Йод, I 3.63 мкг 150 мкг 2.4% 2.8% 4132 г
Кобальт, Co 3.731 мкг 10 мкг 37.3% 43.8% 268 г
Марганец, Mn 0.1261 мг 2 мг 6.3% 7.4% 1586 г
Медь, Cu 103.83 мкг 1000 мкг 10.4% 12.2% 963 г
Молибден, Mo 6.572 мкг 70 мкг 9.4% 11% 1065 г
Селен, Se 0.218 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 25229 г
Фтор, F 90.13 мкг 4000 мкг 2.3% 2.7% 4438 г
Хром, Cr 7.25 мкг 50 мкг 14.5% 17% 690 г
Цинк, Zn 0.2652 мг 12 мг 2.2% 2.6% 4525 г

Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 85,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».