Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи на гриле Викины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи на гриле Викины

Лук репчатый (Жарка) 189 г
Морковь (Жарка) 328 г
Кабачок (Жарка) 516 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 616 г
Перец сладкий красный (Жарка) 500 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи на гриле Викины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.2 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4527 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 4.8% 5429 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 4.3% 6222 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 7% 3911 г
Углеводы (общие) 7.6 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 29.6% 909 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 10.2% 2655 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 504.8 мкг 900 мкг 56.1% 150.8% 178 г
бета Каротин 3.029 мг 5 мг 60.6% 162.9% 165 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 10.8% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 8.9% 3051 г
Витамин В4, холин 8.95 мг 500 мг 1.8% 4.8% 5587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.262 мг 5 мг 5.2% 14% 1908 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 26.6% 1015 г
Витамин В9, фолаты 7.226 мкг 400 мкг 1.8% 4.8% 5536 г
Витамин C, аскорбиновая 53.13 мг 90 мг 59% 158.6% 169 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.844 мг 15 мг 5.6% 15.1% 1777 г
Витамин Н, биотин 0.809 мкг 50 мкг 1.6% 4.3% 6180 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 16.9% 1579 г
Витамин РР, НЭ 0.9266 мг 20 мг 4.6% 12.4% 2158 г
Ниацин 0.79 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.47 мг 2500 мг 10.6% 28.5% 945 г
Кальций, Ca 19.87 мг 1000 мг 2% 5.4% 5033 г
Кремний, Si 19.246 мг 30 мг 64.2% 172.6% 156 г
Магний, Mg 20.21 мг 400 мг 5.1% 13.7% 1979 г
Натрий, Na 6.68 мг 1300 мг 0.5% 1.3% 19461 г
Сера, S 16.4 мг 1000 мг 1.6% 4.3% 6098 г
Фосфор, P 33.1 мг 800 мг 4.1% 11% 2417 г
Хлор, Cl 38.17 мг 2300 мг 1.7% 4.6% 6026 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.6 мкг ~
Бор, B 83.9 мкг ~
Ванадий, V 21.98 мкг ~
Железо, Fe 0.788 мг 18 мг 4.4% 11.8% 2284 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 4% 6579 г
Кобальт, Co 3.933 мкг 10 мкг 39.3% 105.6% 254 г
Литий, Li 21.096 мкг ~
Марганец, Mn 0.143 мг 2 мг 7.2% 19.4% 1399 г
Медь, Cu 105.69 мкг 1000 мкг 10.6% 28.5% 946 г
Молибден, Mo 7.037 мкг 70 мкг 10.1% 27.2% 995 г
Никель, Ni 5.135 мкг ~
Рубидий, Rb 71.2 мкг ~
Селен, Se 0.301 мкг 55 мкг 0.5% 1.3% 18272 г
Стронций, Sr 1.76 мкг ~
Фтор, F 19.47 мкг 4000 мкг 0.5% 1.3% 20544 г
Хром, Cr 2.97 мкг 50 мкг 5.9% 15.9% 1684 г
Цинк, Zn 0.4424 мг 12 мг 3.7% 9.9% 2712 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.189 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.283 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.532 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.282 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.459 г от 4.7 до 16.8 г 9.8% 26.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.296 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.132 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.154 г min 16.8 г 0.9% 2.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.154 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.421 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.388 г ~

Энергетическая ценность Овощи на гриле Викины составляет 37,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».