Свинина, вырезка | 110 г |
Говядина 1 кат. | 110 г |
Индейка | 110 г |
Лук репчатый | 40 г |
Соль поваренная пищевая | 2 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 153.4 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1098 г |
Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 15.3% | 427 г |
Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 9.9% | 659 г |
Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3192 г |
Зола | 1.5 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.4% | 18000 г |
Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.466 мг | 1.5 мг | 31.1% | 20.3% | 322 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 5.4% | 1208 г |
Витамин В4, холин | 60.68 мг | 500 мг | 12.1% | 7.9% | 824 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.605 мг | 5 мг | 12.1% | 7.9% | 826 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.447 мг | 2 мг | 22.4% | 14.6% | 447 г |
Витамин В9, фолаты | 7.325 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5461 г |
Витамин В12, кобаламин | 1.455 мкг | 3 мкг | 48.5% | 31.6% | 206 г |
Витамин C, аскорбиновая | 1.08 мг | 90 мг | 1.2% | 0.8% | 8333 г |
Витамин D, кальциферол | 0.089 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 11236 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.089 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.314 мг | 15 мг | 2.1% | 1.4% | 4777 г |
гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 2.326 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.1% | 2150 г |
Витамин РР, НЭ | 5.5127 мг | 20 мг | 27.6% | 18% | 363 г |
Ниацин | 2.189 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 283.52 мг | 2500 мг | 11.3% | 7.4% | 882 г |
Кальций, Ca | 13.59 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 7358 г |
Кремний, Si | 0.538 мг | 30 мг | 1.8% | 1.2% | 5576 г |
Магний, Mg | 23.21 мг | 400 мг | 5.8% | 3.8% | 1723 г |
Натрий, Na | 273.01 мг | 1300 мг | 21% | 13.7% | 476 г |
Сера, S | 205.01 мг | 1000 мг | 20.5% | 13.4% | 488 г |
Фосфор, P | 181.4 мг | 800 мг | 22.7% | 14.8% | 441 г |
Хлор, Cl | 355.42 мг | 2300 мг | 15.5% | 10.1% | 647 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 43 мкг | ~ | |||
Бор, B | 21.5 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.627 мг | 18 мг | 9% | 5.9% | 1106 г |
Йод, I | 4.4 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.9% | 3409 г |
Кобальт, Co | 5.054 мкг | 10 мкг | 50.5% | 32.9% | 198 г |
Марганец, Mn | 0.0484 мг | 2 мг | 2.4% | 1.6% | 4132 г |
Медь, Cu | 115.57 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 7.6% | 865 г |
Молибден, Mo | 7.866 мкг | 70 мкг | 11.2% | 7.3% | 890 г |
Никель, Ni | 6.503 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 31.26 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 51.2 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 6.353 мкг | 55 мкг | 11.6% | 7.6% | 866 г |
Фтор, F | 42.47 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9418 г |
Хром, Cr | 6.63 мкг | 50 мкг | 13.3% | 8.7% | 754 г |
Цинк, Zn | 2.1911 мг | 12 мг | 18.3% | 11.9% | 548 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.689 г | ~ | |||
Валин | 0.51 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.381 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.415 г | ~ | |||
Лейцин | 0.878 г | ~ | |||
Лизин | 0.993 г | ~ | |||
Метионин | 0.298 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
Треонин | 0.468 г | ~ | |||
Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.444 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.436 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
Аланин | 0.68 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.035 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.128 г | ~ | |||
Глицин | 0.589 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.786 г | ~ | |||
Пролин | 0.568 г | ~ | |||
Серин | 0.484 г | ~ | |||
Тирозин | 0.384 г | ~ | |||
Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.064 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.1% | 4.6% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.462 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.8% | 6.4% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 44.95 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 2.536 г | max 18.7 г | |||
10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.178 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.527 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.08 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.708 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.734 г | min 16.8 г | 16.3% | 10.6% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.076 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.043 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 2.327 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.383 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.599 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 3.5% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.505 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.318 г | ~ | |||
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.018 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ | |||
Полиеновые трансжиры | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты домашние составляет 153,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».