Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховое пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховое пюре

Каша гороховая 500 г
баклажыны, перец, лук, чеснок, помидоры тушеные 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховое пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.7 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1760 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 6.9% 1520 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.6% 1867 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 5.9% 1795 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 15.2% 690 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 3.4% 3003 г
Витамины
Витамин А, РЭ 27.6 мкг 900 мкг 3.1% 3.2% 3261 г
бета Каротин 0.11 мг 5 мг 2.2% 2.3% 4545 г
Витамин В1, тиамин 0.194 мг 1.5 мг 12.9% 13.5% 773 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.7% 3913 г
Витамин В4, холин 46.35 мг 500 мг 9.3% 9.7% 1079 г
Витамин В5, пантотеновая 0.523 мг 5 мг 10.5% 11% 956 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 5.2% 2020 г
Витамин В9, фолаты 6.181 мкг 400 мкг 1.5% 1.6% 6471 г
Витамин C, аскорбиновая 5.69 мг 90 мг 6.3% 6.6% 1582 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.356 мг 15 мг 2.4% 2.5% 4213 г
Витамин Н, биотин 4.432 мкг 50 мкг 8.9% 9.3% 1128 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.6486 мг 20 мг 8.2% 8.6% 1213 г
Макроэлементы
Калий, K 235.33 мг 2500 мг 9.4% 9.8% 1062 г
Кальций, Ca 34.58 мг 1000 мг 3.5% 3.7% 2892 г
Кремний, Si 19.081 мг 30 мг 63.6% 66.5% 157 г
Магний, Mg 27.13 мг 400 мг 6.8% 7.1% 1474 г
Натрий, Na 241.71 мг 1300 мг 18.6% 19.4% 538 г
Сера, S 48.15 мг 1000 мг 4.8% 5% 2077 г
Фосфор, P 81.6 мг 800 мг 10.2% 10.7% 980 г
Хлор, Cl 381.97 мг 2300 мг 16.6% 17.3% 602 г
Микроэлементы
Бор, B 169.7 мкг ~
Ванадий, V 34.48 мкг ~
Железо, Fe 1.679 мг 18 мг 9.3% 9.7% 1072 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 1% 10000 г
Кобальт, Co 3.54 мкг 10 мкг 35.4% 37% 282 г
Марганец, Mn 0.4336 мг 2 мг 21.7% 22.7% 461 г
Медь, Cu 191.42 мкг 1000 мкг 19.1% 20% 522 г
Молибден, Mo 21.072 мкг 70 мкг 30.1% 31.5% 332 г
Селен, Se 3.082 мкг 55 мкг 5.6% 5.9% 1785 г
Фтор, F 68.64 мкг 4000 мкг 1.7% 1.8% 5828 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 4.8% 2165 г
Цинк, Zn 0.7845 мг 12 мг 6.5% 6.8% 1530 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.83 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Гороховое пюре составляет 95,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».