| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 200 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 200 г |
| Перец сладкий красный | 150 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 60 г |
| Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный | 25 г |
| Горчица столовая | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Лимонный сок, необработанный | 20 г |
♨️Ингредиенты: - Курица-филе грудки 200 г - Шампиньоны - (или другие грибы) 200 г - Болгарский перец - 150 г (два больших перца) - Красный лук - 1/2 шт. - Натуральный йогурт - 100 мл. - Дижонская горчица - примерно 2 ч.л. - Соль, черный перец - по вкусу ♨️Приготовление: 1. Помойте и высушите бумажным полотенцем филе грудки. Аккуратно отбейте. Посолите и поперчите по вкусу. 2. Разогрейте сковороду-гриль (или обычную), добавьте несколько долек чеснока и веточку тимьяна. Обжарьте курицу на среднем огне до готовности, это займет примерно 10 минут. Остудите и нарежьте тонкой соломкой. 3. Разрежьте шампиньоны на 4 дольки. Если вы возьмете другие грибы, режьте также не мелко. Все ингредиенты этого салата должны быть порезаны достаточно крупно. Обжарьте грибы до исчезновения жидкости. Посолите и поперчите по вкусу. 4. Очистите болгарские перцы от семечек и белых внутренних частей. Разрежьте перец горизонтально на две части и сделайте тонкие соломки. 5. Нарежьте лук очень тонко и ошпарьте его кипятком. 6. Остудите все ингредиенты и соедините в большом салатнике. Добавьте натуральный йогурт, горчицу, соль и свежемолотый черный перец по вкусу. #ГотовимсОлесейКаторевой
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.8 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2639 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 21.8% | 717 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2.5% | 6222 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2.4% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 13.3% | 1176 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 5.6% | 2762 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.2 мкг | 900 мкг | 10.7% | 16.8% | 936 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.022 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.546 мг | 5 мг | 10.9% | 17.1% | 916 г |
| бета Криптоксантин | 0.19 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.409 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 8.3% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 18.2% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 22.44 мг | 500 мг | 4.5% | 7.1% | 2228 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.263 мг | 5 мг | 25.3% | 39.7% | 396 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.365 мг | 2 мг | 18.3% | 28.7% | 548 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.396 мкг | 400 мкг | 3.1% | 4.9% | 3227 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.128 мкг | 3 мкг | 4.3% | 6.7% | 2344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 71.62 мг | 90 мг | 79.6% | 124.8% | 126 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.388 мг | 15 мг | 2.6% | 4.1% | 3866 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.595 мкг | 50 мкг | 11.2% | 17.6% | 894 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 2.2% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4144 мг | 20 мг | 22.1% | 34.6% | 453 г |
| Ниацин | 5.08 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.46 мг | 2500 мг | 12.7% | 19.9% | 788 г |
| Кальций, Ca | 17.86 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.8% | 5599 г |
| Кремний, Si | 7.052 мг | 30 мг | 23.5% | 36.8% | 425 г |
| Магний, Mg | 36.35 мг | 400 мг | 9.1% | 14.3% | 1100 г |
| Натрий, Na | 55.18 мг | 1300 мг | 4.2% | 6.6% | 2356 г |
| Сера, S | 98 мг | 1000 мг | 9.8% | 15.4% | 1020 г |
| Фосфор, P | 104.1 мг | 800 мг | 13% | 20.4% | 768 г |
| Хлор, Cl | 36.26 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.5% | 6343 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.092 мг | 18 мг | 6.1% | 9.6% | 1648 г |
| Йод, I | 8.4 мкг | 150 мкг | 5.6% | 8.8% | 1786 г |
| Кобальт, Co | 8.528 мкг | 10 мкг | 85.3% | 133.7% | 117 г |
| Литий, Li | 23.743 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1233 мг | 2 мг | 6.2% | 9.7% | 1622 г |
| Медь, Cu | 222.1 мкг | 1000 мкг | 22.2% | 34.8% | 450 г |
| Молибден, Mo | 4.922 мкг | 70 мкг | 7% | 11% | 1422 г |
| Никель, Ni | 1.682 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.159 мкг | 55 мкг | 29.4% | 46.1% | 340 г |
| Стронций, Sr | 3.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.59 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.7% | 9176 г |
| Хром, Cr | 11.07 мкг | 50 мкг | 22.1% | 34.6% | 452 г |
| Цинк, Zn | 0.7572 мг | 12 мг | 6.3% | 9.9% | 1585 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.69 г | ~ | |||
| Валин | 0.507 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.489 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.439 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.762 г | ~ | |||
| Лизин | 1.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.322 г | ~ | |||
| Треонин | 0.428 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.414 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.738 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.488 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.731 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.344 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.096 г | ~ | |||
| Пролин | 0.399 г | ~ | |||
| Серин | 0.384 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.35 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.209 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.4% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.93 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.166 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.203 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.176 г | min 16.8 г | 1% | 1.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.198 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность САЛАТ С КУРИЦЕЙ, ГРИБАМИ И БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ. составляет 63,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».