| Говядина, шейная часть (Жарка мелким куском) | 442.8 г |
| Говядина, шейная часть (Жарка мелким куском) | 265.5 г |
| Морковь (Тушение) | 106 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 275.7 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 264.1 г |
| Баклажан (Варка без слива) | 265.3 г |
| Чеснок (Тушение) | 18.5 г |
| Картофель (Варка без слива) | 252.6 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 187.9 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Томатная паста | 15 г |
| Вода | 400 г |
| Анис, семена | 0.5 tsp, whole |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 tsp |
| Уксус яблочный | 1 tbsp |
| Укроп (Варка без слива) | 5 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 5 г |
| Tagliatelle | 138.4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.1 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1649 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 10.6% | 927 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.8% | 1697 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 4.3% | 2258 г |
| Углеводы (общие) | 6.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.8% | 1250 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155.1 мкг | 900 мкг | 17.2% | 16.8% | 580 г |
| альфа Каротин | 0.607 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.944 мг | 5 мг | 18.9% | 18.5% | 530 г |
| бета Криптоксантин | 6.31 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 19.324 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.7% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 27.83 мг | 500 мг | 5.6% | 5.5% | 1797 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.342 мг | 5 мг | 6.8% | 6.7% | 1462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 12.1% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.318 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.8% | 5466 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.981 мкг | 3 мкг | 32.7% | 32% | 306 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.75 мг | 90 мг | 17.5% | 17.1% | 571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.868 мг | 15 мг | 5.8% | 5.7% | 1728 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.417 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.7% | 3529 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 5.7% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7925 мг | 20 мг | 9% | 8.8% | 1116 г |
| Ниацин | 0.431 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.97 мг | 2500 мг | 11.4% | 11.2% | 877 г |
| Кальций, Ca | 17.38 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.7% | 5754 г |
| Кремний, Si | 10.684 мг | 30 мг | 35.6% | 34.9% | 281 г |
| Магний, Mg | 17.63 мг | 400 мг | 4.4% | 4.3% | 2269 г |
| Натрий, Na | 23 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.8% | 5652 г |
| Сера, S | 92.59 мг | 1000 мг | 9.3% | 9.1% | 1080 г |
| Фосфор, P | 77.8 мг | 800 мг | 9.7% | 9.5% | 1028 г |
| Хлор, Cl | 46.35 мг | 2300 мг | 2% | 2% | 4962 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 199.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.855 мг | 18 мг | 4.8% | 4.7% | 2105 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.4% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 4.661 мкг | 10 мкг | 46.6% | 45.6% | 215 г |
| Литий, Li | 23.336 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1163 мг | 2 мг | 5.8% | 5.7% | 1720 г |
| Медь, Cu | 133.72 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 13.1% | 748 г |
| Молибден, Mo | 7.514 мкг | 70 мкг | 10.7% | 10.5% | 932 г |
| Никель, Ni | 5.25 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.277 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 19856 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.37 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.3% | 7787 г |
| Хром, Cr | 5.72 мкг | 50 мкг | 11.4% | 11.2% | 874 г |
| Цинк, Zn | 1.2942 мг | 12 мг | 10.8% | 10.6% | 927 г |
| Цирконий, Zr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.136 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.43 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.63 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.4% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.179 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.943 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.161 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.258 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.651 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.6 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Лагман составляет 102,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».