Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет белковый со сливами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет белковый со сливами

Слива (садовая) (Запекание) 470 г
Яичный белок куриный (Запекание) 350 г
Кэроб Необжаренный [Royal Forest] 70 г
Сахарная пудра 20 г
Риккота [Избенка] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет белковый со сливами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.1 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1450 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 9% 950 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.8% 1273 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 4.2% 2028 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.9% 1250 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.8% 3019 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.3 мкг 900 мкг 0.9% 0.8% 10843 г
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.8% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.4% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 11.8% 729 г
Витамин В4, холин 14.51 мг 500 мг 2.9% 2.5% 3446 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 2.6% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 1.5% 5882 г
Витамин В9, фолаты 0.703 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 56899 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 0.9% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 2.05 мг 90 мг 2.3% 2% 4390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.267 мг 15 мг 1.8% 1.6% 5618 г
Витамин Н, биотин 2.559 мкг 50 мкг 5.1% 4.4% 1954 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.3147 мг 20 мг 6.6% 5.7% 1521 г
Ниацин 0.322 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.98 мг 2500 мг 6% 5.2% 1656 г
Кальций, Ca 13.77 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 7262 г
Кремний, Si 1.759 мг 30 мг 5.9% 5.1% 1706 г
Магний, Mg 7.43 мг 400 мг 1.9% 1.6% 5384 г
Натрий, Na 81.19 мг 1300 мг 6.2% 5.3% 1601 г
Сера, S 71.19 мг 1000 мг 7.1% 6.1% 1405 г
Фосфор, P 18.9 мг 800 мг 2.4% 2.1% 4233 г
Хлор, Cl 65.96 мг 2300 мг 2.9% 2.5% 3487 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.2 мкг ~
Бор, B 17.1 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 0.284 мг 18 мг 1.6% 1.4% 6338 г
Йод, I 3.73 мкг 150 мкг 2.5% 2.2% 4021 г
Кобальт, Co 0.821 мкг 10 мкг 8.2% 7.1% 1218 г
Марганец, Mn 0.051 мг 2 мг 2.6% 2.2% 3922 г
Медь, Cu 59.94 мкг 1000 мкг 6% 5.2% 1668 г
Молибден, Mo 5.042 мкг 70 мкг 7.2% 6.2% 1388 г
Никель, Ni 6.597 мкг ~
Рубидий, Rb 15.1 мкг ~
Селен, Se 7.211 мкг 55 мкг 13.1% 11.3% 763 г
Фтор, F 0.88 мкг 4000 мкг 454545 г
Хром, Cr 2.9 мкг 50 мкг 5.8% 5% 1724 г
Цинк, Zn 0.1341 мг 12 мг 1.1% 0.9% 8949 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.236 г ~
Валин 0.282 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.35 г ~
Лизин 0.259 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.263 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.255 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.408 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.263 г ~
Аспарагиновая кислота 0.385 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.575 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.289 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.02 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.008 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Рулет белковый со сливами составляет 116,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».