Мой здоровый рацион

Рецепт Хек тушеный с овощами 01. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хек тушеный с овощами 01

Хек Тушка [Fish House] 300 г
Перец сладкий красный (Тушение) 50 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 100 г
Укроп 10 г
Базилик, сушеный 15 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хек тушеный с овощами 01".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.7 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1521 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 13.8% 655 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 7.2% 1244 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1% 9125 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.6% 1053 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 3.1% 2907 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73 мкг 900 мкг 8.1% 7.3% 1233 г
альфа Каротин 3.445 мкг ~
бета Каротин 0.443 мг 5 мг 8.9% 8% 1129 г
бета Криптоксантин 0.732 мкг ~
Ликопин 11.982 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 35.061 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.4% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.7% 3333 г
Витамин В4, холин 4.32 мг 500 мг 0.9% 0.8% 11574 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 2% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 4.7% 1923 г
Витамин В9, фолаты 12.146 мкг 400 мкг 3% 2.7% 3293 г
Витамин C, аскорбиновая 14.03 мг 90 мг 15.6% 14.1% 641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.944 мг 15 мг 6.3% 5.7% 1589 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 0.327 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 15291 г
Витамин К, филлохинон 57.4 мкг 120 мкг 47.8% 43.2% 209 г
Витамин РР, НЭ 0.4265 мг 20 мг 2.1% 1.9% 4689 г
Ниацин 0.202 мг ~
Бетаин 0.491 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.99 мг 2500 мг 6.8% 6.1% 1462 г
Кальций, Ca 79.26 мг 1000 мг 7.9% 7.1% 1262 г
Кремний, Si 3.6 мг 30 мг 12% 10.8% 833 г
Магний, Mg 28.68 мг 400 мг 7.2% 6.5% 1395 г
Натрий, Na 4.4 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 29545 г
Сера, S 17.26 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 5794 г
Фосфор, P 22 мг 800 мг 2.8% 2.5% 3636 г
Хлор, Cl 16.1 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 14286 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.3 мкг ~
Бор, B 40.8 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 3.069 мг 18 мг 17.1% 15.4% 587 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Кобальт, Co 1.858 мкг 10 мкг 18.6% 16.8% 538 г
Литий, Li 13.303 мкг ~
Марганец, Mn 0.3858 мг 2 мг 19.3% 17.4% 518 г
Медь, Cu 104.7 мкг 1000 мкг 10.5% 9.5% 955 г
Молибден, Mo 1.774 мкг 70 мкг 2.5% 2.3% 3946 г
Никель, Ni 3.226 мкг ~
Рубидий, Rb 71.7 мкг ~
Селен, Se 0.259 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 21236 г
Стронций, Sr 1.63 мкг ~
Фтор, F 7.5 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 53333 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 3.7% 2427 г
Цинк, Zn 0.3923 мг 12 мг 3.3% 3% 3059 г
Цирконий, Zr 0.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.233 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.205 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.394 г от 4.7 до 16.8 г 8.4% 7.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.232 мг ~
бета Ситостерол 3.049 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.56 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.425 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.077 г min 16.8 г 12.4% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.011 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.033 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.418 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.372 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~

Энергетическая ценность Хек тушеный с овощами 01 составляет 110,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».