| Капуста белокочанная | 327 г |
| Огурец парниковый | 133 г |
| Помидор (томат), парниковый | 50 г |
| Уксус столовый 9% | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.9 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6.1% | 7354 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 7.9% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.7% | 28000 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 7.9% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 32.8% | 1333 г |
| Вода | 91.7 г | 2273 г | 4% | 17.5% | 2479 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.7 мкг | 900 мкг | 1.2% | 5.2% | 8411 г |
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 7.9% | 5495 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 9.2% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 12.7% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 8.3 мг | 500 мг | 1.7% | 7.4% | 6024 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 5.7% | 7813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 16.2% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.915 мкг | 400 мкг | 3.7% | 16.2% | 2682 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.6 мг | 90 мг | 46.2% | 201.7% | 216 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.089 мг | 15 мг | 0.6% | 2.6% | 16854 г |
| Витамин Н, биотин | 0.231 мкг | 50 мкг | 0.5% | 2.2% | 21645 г |
| Витамин К, филлохинон | 53 мкг | 120 мкг | 44.2% | 193% | 226 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6934 мг | 20 мг | 3.5% | 15.3% | 2884 г |
| Ниацин | 0.542 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.2 мг | 2500 мг | 10.5% | 45.9% | 950 г |
| Кальций, Ca | 36.86 мг | 1000 мг | 3.7% | 16.2% | 2713 г |
| Кремний, Si | 47.645 мг | 30 мг | 158.8% | 693.4% | 63 г |
| Магний, Mg | 13.78 мг | 400 мг | 3.4% | 14.8% | 2903 г |
| Натрий, Na | 160.91 мг | 1300 мг | 12.4% | 54.1% | 808 г |
| Сера, S | 26.88 мг | 1000 мг | 2.7% | 11.8% | 3720 г |
| Фосфор, P | 30.9 мг | 800 мг | 3.9% | 17% | 2589 г |
| Хлор, Cl | 265.74 мг | 2300 мг | 11.6% | 50.7% | 866 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 482 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 137.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.567 мг | 18 мг | 3.2% | 14% | 3175 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 6.1% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 2.788 мкг | 10 мкг | 27.9% | 121.8% | 359 г |
| Литий, Li | 2.799 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1421 мг | 2 мг | 7.1% | 31% | 1407 г |
| Медь, Cu | 69.54 мкг | 1000 мкг | 7% | 30.6% | 1438 г |
| Молибден, Mo | 7.67 мкг | 70 мкг | 11% | 48% | 913 г |
| Никель, Ni | 10.727 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.305 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.6% | 18033 г |
| Фтор, F | 8.58 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.9% | 46620 г |
| Хром, Cr | 4.08 мкг | 50 мкг | 8.2% | 35.8% | 1225 г |
| Цинк, Zn | 0.3255 мг | 12 мг | 2.7% | 11.8% | 3687 г |
| Цирконий, Zr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.547 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.055 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.1% | 26.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.026 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.034 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капустный салат составляет 22,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».