Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с морепродуктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с морепродуктами

Креветки Очищенные Аргентинские Красные [Моремания] 251 г
Осьминог обыкновенный, сырой 268 г
Каракатица, все виды, сырая 259 г
Подсолнечное масло 10 г
Рис белый (жасмин/басмати) 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с морепродуктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.7 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1205 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 13.7% 524 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.4% 2947 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 5% 1422 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Вода 67.3 г 2273 г 3% 2.1% 3377 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.7 мкг 900 мкг 4.7% 3.4% 2108 г
Ретинол 0.043 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.5% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 10.2% 706 г
Витамин В4, холин 18 мг 500 мг 3.6% 2.6% 2778 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 3.9% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 5% 1429 г
Витамин В9, фолаты 8.711 мкг 400 мкг 2.2% 1.6% 4592 г
Витамин В12, кобаламин 6.34 мкг 3 мкг 211.3% 151.3% 47 г
Витамин C, аскорбиновая 2.8 мг 90 мг 3.1% 2.2% 3214 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.787 мг 15 мг 5.2% 3.7% 1906 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.9068 мг 20 мг 4.5% 3.2% 2206 г
Макроэлементы
Калий, K 191.62 мг 2500 мг 7.7% 5.5% 1305 г
Кальций, Ca 38.75 мг 1000 мг 3.9% 2.8% 2581 г
Магний, Mg 16.33 мг 400 мг 4.1% 2.9% 2449 г
Натрий, Na 163.21 мг 1300 мг 12.6% 9% 797 г
Сера, S 84.73 мг 1000 мг 8.5% 6.1% 1180 г
Фосфор, P 155.1 мг 800 мг 19.4% 13.9% 516 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.078 мг 18 мг 17.1% 12.2% 585 г
Марганец, Mn 0.0364 мг 2 мг 1.8% 1.3% 5495 г
Медь, Cu 277.49 мкг 1000 мкг 27.7% 19.8% 360 г
Селен, Se 24.39 мкг 55 мкг 44.3% 31.7% 226 г
Цинк, Zn 0.928 мг 12 мг 7.7% 5.5% 1293 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.618 г ~
Валин 0.37 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.369 г ~
Лейцин 0.596 г ~
Лизин 0.633 г ~
Метионин 0.191 г ~
Треонин 0.365 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.304 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.512 г ~
Аспарагиновая кислота 0.817 г ~
Глицин 0.53 г ~
Глутаминовая кислота 1.152 г ~
Пролин 0.345 г ~
Серин 0.379 г ~
Тирозин 0.271 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.083 г от 0.9 до 3.7 г 9.2% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.635 г от 4.7 до 16.8 г 13.5% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.066 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.211 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.121 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.312 г min 16.8 г 1.9% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.27 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.774 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.621 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.031 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.04 г ~

Энергетическая ценность Рис с морепродуктами составляет 139,7 кКал.

  • Порция = 242 гр (338.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов