Мой здоровый рацион

Рецепт Тунец с морепродуктами и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тунец с морепродуктами и рисом

Тунец желтоперый 200 г
Креветки Очищенные Аргентинские Красные [Моремания] 350 г
Подсолнечное масло 10 г
Рис белый (жасмин/басмати) 100 г
Рис Бириани 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тунец с морепродуктами и рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.6 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 993 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 13.3% 444 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 3.2% 1806 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 4.8% 1237 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.6% 3672 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.9 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 18367 г
Ретинол 0.005 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.2% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.1% 5625 г
Витамин В4, холин 17.81 мг 500 мг 3.6% 2.1% 2807 г
Витамин В5, пантотеновая 0.077 мг 5 мг 1.5% 0.9% 6494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.256 мг 2 мг 12.8% 7.5% 781 г
Витамин В9, фолаты 0.548 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 72993 г
Витамин В12, кобаламин 0.57 мкг 3 мкг 19% 11.2% 526 г
Витамин D, кальциферол 0.466 мкг 10 мкг 4.7% 2.8% 2146 г
Витамин D3, холекальциферол 0.466 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.09 мг 15 мг 7.3% 4.3% 1376 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.0616 мг 20 мг 25.3% 14.9% 395 г
Макроэлементы
Калий, K 120.82 мг 2500 мг 4.8% 2.8% 2069 г
Кальций, Ca 1.1 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 90909 г
Магний, Mg 9.59 мг 400 мг 2.4% 1.4% 4171 г
Натрий, Na 12.33 мг 1300 мг 0.9% 0.5% 10543 г
Сера, S 66.85 мг 1000 мг 6.7% 4% 1496 г
Фосфор, P 76.2 мг 800 мг 9.5% 5.6% 1050 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.211 мг 18 мг 1.2% 0.7% 8531 г
Марганец, Mn 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Медь, Cu 9.86 мкг 1000 мкг 1% 0.6% 10142 г
Селен, Se 24.822 мкг 55 мкг 45.1% 26.6% 222 г
Цинк, Zn 0.1014 мг 12 мг 0.8% 0.5% 11834 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.383 г ~
Валин 0.33 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.295 г ~
Лейцин 0.521 г ~
Лизин 0.588 г ~
Метионин 0.19 г ~
Треонин 0.281 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.387 г ~
Аспарагиновая кислота 0.656 г ~
Глицин 0.307 г ~
Глутаминовая кислота 0.956 г ~
Пролин 0.227 г ~
Серин 0.261 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.399 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.658 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.31 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.173 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.586 г min 16.8 г 3.5% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.575 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.022 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.554 г от 11.2 до 20.6 г 13.9% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.398 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.024 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Тунец с морепродуктами и рисом составляет 169,6 кКал.

  • Порция = 183 гр (310.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».