| Свинина, лопатка бескостная, запечённая | 1066 г |
| Majonez dekoracyjny | 20 г |
| Sos sojowy | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 274.7 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 5.9% | 613 г |
| Белки | 22.5 г | 76 г | 29.6% | 10.8% | 338 г |
| Жиры | 19.7 г | 56 г | 35.2% | 12.8% | 284 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 57.1 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3981 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.621 мг | 1.5 мг | 41.4% | 15.1% | 242 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.345 мг | 1.8 мг | 19.2% | 7% | 522 г |
| Витамин В4, холин | 77.23 мг | 500 мг | 15.4% | 5.6% | 647 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.647 мг | 5 мг | 12.9% | 4.7% | 773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 4.1% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.863 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.4% | 8225 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.856 мкг | 3 мкг | 28.5% | 10.4% | 350 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.68 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 13235 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.264 мкг | 10 мкг | 12.6% | 4.6% | 791 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.264 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.185 мг | 15 мг | 1.2% | 0.4% | 8108 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9498 мг | 20 мг | 19.7% | 7.2% | 506 г |
| Бетаин | 3.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.91 мг | 2500 мг | 12.9% | 4.7% | 774 г |
| Кальций, Ca | 27.23 мг | 1000 мг | 2.7% | 1% | 3672 г |
| Магний, Mg | 17.51 мг | 400 мг | 4.4% | 1.6% | 2284 г |
| Натрий, Na | 65.17 мг | 1300 мг | 5% | 1.8% | 1995 г |
| Сера, S | 224.77 мг | 1000 мг | 22.5% | 8.2% | 445 г |
| Фосфор, P | 191.6 мг | 800 мг | 24% | 8.7% | 418 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.41 мг | 18 мг | 7.8% | 2.8% | 1277 г |
| Марганец, Mn | 0.0117 мг | 2 мг | 0.6% | 0.2% | 17094 г |
| Медь, Cu | 110.88 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 4% | 902 г |
| Селен, Se | 33.361 мкг | 55 мкг | 60.7% | 22.1% | 165 г |
| Цинк, Zn | 3.8516 мг | 12 мг | 32.1% | 11.7% | 312 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.427 г | ~ | |||
| Валин | 1.208 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.869 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.786 г | ~ | |||
| Лизин | 2.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.582 г | ~ | |||
| Треонин | 1.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.892 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.323 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.059 г | ~ | |||
| Глицин | 1.198 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.445 г | ~ | |||
| Пролин | 0.975 г | ~ | |||
| Серин | 0.928 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.764 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.281 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.058 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.4% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.566 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.3% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.779 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.143 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.247 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.044 г | min 16.8 г | 47.9% | 17.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.506 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.285 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.165 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.712 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.508 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченая лопатка составляет 274,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».