| Пшеничная мука, высшего сорта | 270 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 167 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 150 г |
| Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] | 6 г |
| Сахар песок | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 263.7 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 6% | 639 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 3.9% | 962 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 3.9% | 966 г |
| Углеводы | 45 г | 219 г | 20.5% | 7.8% | 487 г |
| Углеводы (общие) | 46.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 4.4% | 870 г |
| Вода | 37.2 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6110 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.8 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.2% | 15517 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 3.3% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 1.7% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 38.49 мг | 500 мг | 7.7% | 2.9% | 1299 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.442 мг | 5 мг | 8.8% | 3.3% | 1131 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 3.7% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.839 мкг | 400 мкг | 4.7% | 1.8% | 2123 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.119 мкг | 3 мкг | 4% | 1.5% | 2521 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.98 мг | 90 мг | 5.5% | 2.1% | 1807 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 76923 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.317 мг | 15 мг | 8.8% | 3.3% | 1139 г |
| Витамин Н, биотин | 2.024 мкг | 50 мкг | 4% | 1.5% | 2470 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.1% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.372 мг | 20 мг | 11.9% | 4.5% | 843 г |
| Ниацин | 1.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.28 мг | 2500 мг | 11% | 4.2% | 911 г |
| Кальций, Ca | 52.6 мг | 1000 мг | 5.3% | 2% | 1901 г |
| Кремний, Si | 2.143 мг | 30 мг | 7.1% | 2.7% | 1400 г |
| Магний, Mg | 20.2 мг | 400 мг | 5.1% | 1.9% | 1980 г |
| Натрий, Na | 355.27 мг | 1300 мг | 27.3% | 10.4% | 366 г |
| Сера, S | 53.52 мг | 1000 мг | 5.4% | 2% | 1868 г |
| Фосфор, P | 91.7 мг | 800 мг | 11.5% | 4.4% | 872 г |
| Хлор, Cl | 514.21 мг | 2300 мг | 22.4% | 8.5% | 447 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 577.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.978 мг | 18 мг | 5.4% | 2% | 1840 г |
| Йод, I | 3.48 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.9% | 4310 г |
| Кобальт, Co | 1.244 мкг | 10 мкг | 12.4% | 4.7% | 804 г |
| Марганец, Mn | 0.3552 мг | 2 мг | 17.8% | 6.8% | 563 г |
| Медь, Cu | 114.63 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 4.4% | 872 г |
| Молибден, Mo | 9.058 мкг | 70 мкг | 12.9% | 4.9% | 773 г |
| Никель, Ni | 1.179 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.612 мкг | 55 мкг | 6.6% | 2.5% | 1523 г |
| Стронций, Sr | 5.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.75 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22535 г |
| Хром, Cr | 1.77 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.3% | 2825 г |
| Цинк, Zn | 0.5883 мг | 12 мг | 4.9% | 1.9% | 2040 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.312 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.053 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.9% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.744 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.8% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.968 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.361 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.512 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.935 г | min 16.8 г | 17.5% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.575 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.579 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.476 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельная фокачча составляет 263,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».