Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики с яблоками

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 200 г
Яблоко (Жарка) 760 г
Кефир 3,2% жирности (Жарка) 500 г
Яйцо куриное (Жарка) 307 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.9 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1441 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 6.1% 1407 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.8% 1474 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 5.8% 1480 г
Углеводы (общие) 18.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6% 1429 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.7% 3135 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.7 мкг 900 мкг 6.7% 5.7% 1483 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 8% 1078 г
Витамин В4, холин 74.77 мг 500 мг 15% 12.8% 669 г
Витамин В5, пантотеновая 0.464 мг 5 мг 9.3% 8% 1078 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 4.4% 1961 г
Витамин В9, фолаты 7.279 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5495 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 7.1% 1210 г
Витамин C, аскорбиновая 3.1 мг 90 мг 3.4% 2.9% 2903 г
Витамин D, кальциферол 0.474 мкг 10 мкг 4.7% 4% 2110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.438 мг 15 мг 2.9% 2.5% 3425 г
Витамин Н, биотин 6.018 мкг 50 мкг 12% 10.3% 831 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.9% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.649 мг 20 мг 8.2% 7% 1213 г
Ниацин 0.386 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.76 мг 2500 мг 8.7% 7.4% 1148 г
Кальций, Ca 60.78 мг 1000 мг 6.1% 5.2% 1645 г
Кремний, Si 1.089 мг 30 мг 3.6% 3.1% 2755 г
Магний, Mg 13.16 мг 400 мг 3.3% 2.8% 3040 г
Натрий, Na 58.28 мг 1300 мг 4.5% 3.8% 2231 г
Сера, S 60.18 мг 1000 мг 6% 5.1% 1662 г
Фосфор, P 90.4 мг 800 мг 11.3% 9.7% 885 г
Хлор, Cl 75.76 мг 2300 мг 3.3% 2.8% 3036 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 190.2 мкг ~
Бор, B 71.4 мкг ~
Ванадий, V 13.4 мкг ~
Железо, Fe 1.7 мг 18 мг 9.4% 8% 1059 г
Йод, I 7.03 мкг 150 мкг 4.7% 4% 2134 г
Кобальт, Co 3.193 мкг 10 мкг 31.9% 27.3% 313 г
Литий, Li 0.217 мкг ~
Марганец, Mn 0.0991 мг 2 мг 5% 4.3% 2018 г
Медь, Cu 86.8 мкг 1000 мкг 8.7% 7.4% 1152 г
Молибден, Mo 6.324 мкг 70 мкг 9% 7.7% 1107 г
Никель, Ni 4.905 мкг ~
Олово, Sn 5.07 мкг ~
Рубидий, Rb 17.1 мкг ~
Селен, Se 7.797 мкг 55 мкг 14.2% 12.1% 705 г
Стронций, Sr 6.62 мкг ~
Титан, Ti 1.51 мкг ~
Фтор, F 23.91 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16729 г
Хром, Cr 2.93 мкг 50 мкг 5.9% 5% 1706 г
Цинк, Zn 0.5513 мг 12 мг 4.6% 3.9% 2177 г
Цирконий, Zr 0.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.682 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.467 г ~
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.345 г ~
Лизин 0.292 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.195 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.365 г ~
Заменимые аминокислоты 0.715 г ~
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.388 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.59 г ~
Пролин 0.192 г ~
Серин 0.278 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.475 г от 4.7 до 16.8 г 10.1% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.361 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.036 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.169 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.648 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.303 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.355 г min 16.8 г 8.1% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.141 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.312 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.248 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Блинчики с яблоками составляет 116,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».