| Капуста белокочанная (Тушение) | 887 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 139 г |
| Морковь (Тушение) | 94 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 114 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1811 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 4.9% | 2171 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 12.2% | 889 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.8% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 8.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 12.4% | 870 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 227.6 мкг | 900 мкг | 25.3% | 27.2% | 395 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.184 мг | 5 мг | 23.7% | 25.5% | 422 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.9% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 7.3% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 45.04 мг | 500 мг | 9% | 9.7% | 1110 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 5.5% | 1953 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 6.8% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.047 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.9% | 5676 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.077 мкг | 3 мкг | 2.6% | 2.8% | 3896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.81 мг | 90 мг | 28.7% | 30.9% | 349 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.311 мкг | 10 мкг | 3.1% | 3.3% | 3215 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.263 мг | 15 мг | 15.1% | 16.2% | 663 г |
| Витамин Н, биотин | 3.133 мкг | 50 мкг | 6.3% | 6.8% | 1596 г |
| Витамин К, филлохинон | 56 мкг | 120 мкг | 46.7% | 50.2% | 214 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2641 мг | 20 мг | 6.3% | 6.8% | 1582 г |
| Ниацин | 0.637 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.99 мг | 2500 мг | 11% | 11.8% | 906 г |
| Кальций, Ca | 51.57 мг | 1000 мг | 5.2% | 5.6% | 1939 г |
| Кремний, Si | 42.735 мг | 30 мг | 142.5% | 153.2% | 70 г |
| Магний, Mg | 18.52 мг | 400 мг | 4.6% | 4.9% | 2160 г |
| Натрий, Na | 32.71 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.7% | 3974 г |
| Сера, S | 59.77 мг | 1000 мг | 6% | 6.5% | 1673 г |
| Фосфор, P | 64.3 мг | 800 мг | 8% | 8.6% | 1244 г |
| Хлор, Cl | 61.64 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.9% | 3731 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 480.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 183.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.016 мг | 18 мг | 5.6% | 6% | 1772 г |
| Йод, I | 4.1 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.9% | 3659 г |
| Кобальт, Co | 4.697 мкг | 10 мкг | 47% | 50.5% | 213 г |
| Литий, Li | 8.522 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1832 мг | 2 мг | 9.2% | 9.9% | 1092 г |
| Медь, Cu | 94.49 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 10.1% | 1058 г |
| Молибден, Mo | 10.125 мкг | 70 мкг | 14.5% | 15.6% | 691 г |
| Никель, Ni | 12.078 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.679 мкг | 55 мкг | 8.5% | 9.1% | 1175 г |
| Стронций, Sr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.01 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16660 г |
| Хром, Cr | 5.23 мкг | 50 мкг | 10.5% | 11.3% | 956 г |
| Цинк, Zn | 0.6412 мг | 12 мг | 5.3% | 5.7% | 1871 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.389 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.215 г | ~ | |||
| Валин | 0.176 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.233 г | ~ | |||
| Лизин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Треонин | 0.142 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.283 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.828 г | ~ | |||
| Аланин | 0.177 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.347 г | ~ | |||
| Глицин | 0.11 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.54 г | ~ | |||
| Пролин | 0.115 г | ~ | |||
| Серин | 0.196 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.077 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.6% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.98 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.4% | 68.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.636 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.969 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.595 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.32 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.777 г | min 16.8 г | 10.6% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.699 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.114 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.8% | 29.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.87 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста овощи составляет 93 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».