| Куриная грудка (филе) | 542 г |
| Лук сладкий, сырой | 109 г |
| Чеснок | 12 г |
| Шампиньоны | 465 г |
| Сливки 10% [Белый Город] | 258 г |
| Мука Пшенная [Гарнец] | 10 г |
| Масло Сливочное [Белорусский Дом Масла] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.1 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1335 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 17.3% | 458 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 7.4% | 1077 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.6% | 1429 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3135 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.1 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.6% | 14754 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.688 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 5% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.264 мг | 1.8 мг | 14.7% | 11.7% | 682 г |
| Витамин В4, холин | 58.58 мг | 500 мг | 11.7% | 9.3% | 854 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.9 мг | 5 мг | 38% | 30.1% | 263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.51 мг | 2 мг | 25.5% | 20.2% | 392 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.857 мкг | 400 мкг | 5% | 4% | 2014 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.169 мкг | 3 мкг | 5.6% | 4.4% | 1775 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.1 мг | 90 мг | 4.6% | 3.6% | 2195 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 20408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.375 мг | 15 мг | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Витамин Н, биотин | 7.832 мкг | 50 мкг | 15.7% | 12.5% | 638 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.179 мг | 20 мг | 35.9% | 28.5% | 279 г |
| Ниацин | 8.583 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 442.95 мг | 2500 мг | 17.7% | 14% | 564 г |
| Кальций, Ca | 11.09 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 9017 г |
| Кремний, Si | 1.501 мг | 30 мг | 5% | 4% | 1999 г |
| Магний, Mg | 57.82 мг | 400 мг | 14.5% | 11.5% | 692 г |
| Натрий, Na | 38.3 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.3% | 3394 г |
| Сера, S | 142.33 мг | 1000 мг | 14.2% | 11.3% | 703 г |
| Фосфор, P | 158.2 мг | 800 мг | 19.8% | 15.7% | 506 г |
| Хлор, Cl | 56.55 мг | 2300 мг | 2.5% | 2% | 4067 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 210.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.994 мг | 18 мг | 5.5% | 4.4% | 1811 г |
| Йод, I | 12.35 мкг | 150 мкг | 8.2% | 6.5% | 1215 г |
| Кобальт, Co | 12.591 мкг | 10 мкг | 125.9% | 99.8% | 79 г |
| Литий, Li | 0.429 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0999 мг | 2 мг | 5% | 4% | 2002 г |
| Медь, Cu | 298.45 мкг | 1000 мкг | 29.8% | 23.6% | 335 г |
| Молибден, Mo | 8.065 мкг | 70 мкг | 11.5% | 9.1% | 868 г |
| Никель, Ni | 0.215 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.971 мкг | 55 мкг | 47.2% | 37.4% | 212 г |
| Стронций, Sr | 8.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 28.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.12 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.6% | 4931 г |
| Хром, Cr | 21.13 мкг | 50 мкг | 42.3% | 33.5% | 237 г |
| Цинк, Zn | 0.9066 мг | 12 мг | 7.6% | 6% | 1324 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.328 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.744 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.754 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.646 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.133 г | ~ | |||
| Лизин | 1.51 г | ~ | |||
| Метионин | 0.258 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.496 г | ~ | |||
| Треонин | 0.635 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.608 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.744 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.115 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.527 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.635 г | ~ | |||
| Пролин | 0.578 г | ~ | |||
| Серин | 0.579 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.515 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.363 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.7% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.356 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.257 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.477 г | min 16.8 г | 2.8% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.366 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по купечески. составляет 126,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».