| Яйцо | 165 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) | 50 г |
| Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная | 30 г |
| Сыр | 0 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 120 г |
| Чеснок (Тушение) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 25 г |
•Яйцо - 3 шт •Молоко - 50 мл •Шпинат - 30 гр Грибы - 120 гр •Сыр - 25 гр •Лук - 1 шт •Чеснок - 1 зубчик •Соль и перец по вкусу •Масло для жарки Приготовление: 1. Разогреть сковороду подходящую для готовки как на варочной панели, так и в духовке. 2. Добавить масло, обжарить мелко нарезанный лук, выдавить чеснок и довести до готовности. Добавить нарезанные грибы и обжарить. Как только вся влага испарится добавить шпинат и готовить ещё 2-3 минуты. 3. Взбить яйца с молоком и влить яичную смесь поверх овощей. Посолить и по перчить, добавить натёртый сыр. 4. Как только края схватятся - отправить в духовку до готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.4 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1629 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 9.4% | 1027 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 11.6% | 836 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.5% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.3% | 1333 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.4 мкг | 900 мкг | 14.8% | 14.3% | 675 г |
| Ретинол | 0.093 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.012 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.461 мг | 5 мг | 9.2% | 8.9% | 1085 г |
| бета Криптоксантин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 781.393 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.4% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.314 мг | 1.8 мг | 17.4% | 16.8% | 573 г |
| Витамин В4, холин | 96.02 мг | 500 мг | 19.2% | 18.6% | 521 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.016 мг | 5 мг | 20.3% | 19.6% | 492 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 5.2% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.156 мкг | 400 мкг | 5% | 4.8% | 1985 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.298 мкг | 3 мкг | 9.9% | 9.6% | 1007 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.86 мг | 90 мг | 3.2% | 3.1% | 3147 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.817 мкг | 10 мкг | 8.2% | 7.9% | 1224 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.924 мг | 15 мг | 6.2% | 6% | 1623 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 11.287 мкг | 50 мкг | 22.6% | 21.9% | 443 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.4 мкг | 120 мкг | 19.5% | 18.9% | 513 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6659 мг | 20 мг | 13.3% | 12.9% | 750 г |
| Ниацин | 1.348 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.256 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.68 мг | 2500 мг | 10.2% | 9.9% | 982 г |
| Кальций, Ca | 84.77 мг | 1000 мг | 8.5% | 8.2% | 1180 г |
| Кремний, Si | 1.701 мг | 30 мг | 5.7% | 5.5% | 1764 г |
| Магний, Mg | 19.04 мг | 400 мг | 4.8% | 4.6% | 2101 г |
| Натрий, Na | 191.49 мг | 1300 мг | 14.7% | 14.2% | 679 г |
| Сера, S | 96.89 мг | 1000 мг | 9.7% | 9.4% | 1032 г |
| Фосфор, P | 139.8 мг | 800 мг | 17.5% | 16.9% | 572 г |
| Хлор, Cl | 280.37 мг | 2300 мг | 12.2% | 11.8% | 820 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 189.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.287 мг | 18 мг | 7.2% | 7% | 1399 г |
| Йод, I | 12.18 мкг | 150 мкг | 8.1% | 7.8% | 1232 г |
| Кобальт, Co | 8.286 мкг | 10 мкг | 82.9% | 80.2% | 121 г |
| Литий, Li | 0.271 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1711 мг | 2 мг | 8.6% | 8.3% | 1169 г |
| Медь, Cu | 183.56 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 17.8% | 545 г |
| Молибден, Mo | 4.177 мкг | 70 мкг | 6% | 5.8% | 1676 г |
| Никель, Ni | 1.028 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.176 мкг | 55 мкг | 33% | 31.9% | 303 г |
| Стронций, Sr | 5.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.08 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 13298 г |
| Хром, Cr | 6.1 мкг | 50 мкг | 12.2% | 11.8% | 820 г |
| Цинк, Zn | 0.9032 мг | 12 мг | 7.5% | 7.3% | 1329 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.757 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.216 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.9% | 25% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 199.3 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.095 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.058 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.047 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.032 г | min 16.8 г | 12.1% | 11.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.315 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.737 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Фритата с грибочками и шпинатом составляет 103,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».