Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбный суп со скумбрией. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбный суп со скумбрией

Скумбрия атлантическая в масле. Консервы 250 г
Капуста белокочанная (Тушение) 300 г
Картофель отварной по 1-206 100 г
Морковь отварная по 2-40 200 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Соевый соус 15 г
Вода 1500 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный суп со скумбрией".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.6 ккал 1684 ккал 2.6% 5.8% 3776 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 5.8% 3800 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 12.8% 1750 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 2% 10950 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6.7% 3333 г
Вода 91.4 г 2273 г 4% 9% 2487 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.8 мкг 900 мкг 19.3% 43.3% 518 г
бета Каротин 1.041 мг 5 мг 20.8% 46.6% 480 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 2.2% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 4.3% 5294 г
Витамин В4, холин 9.03 мг 500 мг 1.8% 4% 5537 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 5.2% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 6.1% 3774 г
Витамин В9, фолаты 2.065 мкг 400 мкг 0.5% 1.1% 19370 г
Витамин В12, кобаламин 1.291 мкг 3 мкг 43% 96.4% 232 г
Витамин C, аскорбиновая 3.65 мг 90 мг 4.1% 9.2% 2466 г
Витамин D, кальциферол 2.689 мкг 10 мкг 26.9% 60.3% 372 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.044 мг 15 мг 7% 15.7% 1437 г
Витамин Н, биотин 0.038 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 131579 г
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 17.5% 1277 г
Витамин РР, НЭ 1.3078 мг 20 мг 6.5% 14.6% 1529 г
Ниацин 1.017 мг ~
Бетаин 0.192 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.06 мг 2500 мг 3.9% 8.7% 2549 г
Кальций, Ca 17.14 мг 1000 мг 1.7% 3.8% 5834 г
Кремний, Si 6.254 мг 30 мг 20.8% 46.6% 480 г
Магний, Mg 11.48 мг 400 мг 2.9% 6.5% 3484 г
Натрий, Na 185.15 мг 1300 мг 14.2% 31.8% 702 г
Сера, S 23.08 мг 1000 мг 2.3% 5.2% 4333 г
Фосфор, P 36.8 мг 800 мг 4.6% 10.3% 2174 г
Хлор, Cl 211.34 мг 2300 мг 9.2% 20.6% 1088 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74 мкг ~
Бор, B 27.1 мкг ~
Железо, Fe 0.36 мг 18 мг 2% 4.5% 5000 г
Йод, I 5.03 мкг 150 мкг 3.4% 7.6% 2982 г
Кобальт, Co 6.503 мкг 10 мкг 65% 145.7% 154 г
Марганец, Mn 0.0577 мг 2 мг 2.9% 6.5% 3466 г
Медь, Cu 48.23 мкг 1000 мкг 4.8% 10.8% 2073 г
Молибден, Mo 3.614 мкг 70 мкг 5.2% 11.7% 1937 г
Никель, Ni 3.092 мкг ~
Рубидий, Rb 9.2 мкг ~
Селен, Se 4.798 мкг 55 мкг 8.7% 19.5% 1146 г
Фтор, F 216.91 мкг 4000 мкг 5.4% 12.1% 1844 г
Хром, Cr 6.54 мкг 50 мкг 13.1% 29.4% 765 г
Цинк, Zn 0.159 мг 12 мг 1.3% 2.9% 7547 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.668 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.05 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.276 г от 0.9 до 3.7 г 30.7% 68.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.061 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.258 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.558 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.482 г min 16.8 г 2.9% 6.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.323 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рыбный суп со скумбрией составляет 44,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».