| Бульон куриный | 700 г |
| Вода | 200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 150 г |
| Цветная капуста отварная | 200 г |
| Перец сладкий красный | 70 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Морковь (Жарка) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.3 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3159 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.5% | 4222 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 10.1% | 1867 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 3.9% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 8.4% | 2222 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 7.1% | 2610 г |
| Органические кислоты | 7.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.4 мкг | 900 мкг | 11.4% | 21.4% | 879 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.453 мг | 5 мг | 9.1% | 17.1% | 1104 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.462 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.8% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 6.8% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 6.65 мг | 500 мг | 1.3% | 2.4% | 7519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 5.3% | 3623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 9.6% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.174 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.8% | 6479 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.16 мг | 90 мг | 19.1% | 35.8% | 524 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.215 мг | 15 мг | 1.4% | 2.6% | 6977 г |
| Витамин Н, биотин | 0.302 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.1% | 16556 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 2.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1138 мг | 20 мг | 5.6% | 10.5% | 1796 г |
| Ниацин | 0.279 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.07 мг | 2500 мг | 6.4% | 12% | 1562 г |
| Кальций, Ca | 10.2 мг | 1000 мг | 1% | 1.9% | 9804 г |
| Кремний, Si | 5.284 мг | 30 мг | 17.6% | 33% | 568 г |
| Магний, Mg | 9.06 мг | 400 мг | 2.3% | 4.3% | 4415 г |
| Натрий, Na | 145.64 мг | 1300 мг | 11.2% | 21% | 893 г |
| Сера, S | 20.58 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.9% | 4859 г |
| Фосфор, P | 29.1 мг | 800 мг | 3.6% | 6.8% | 2749 г |
| Хлор, Cl | 241.27 мг | 2300 мг | 10.5% | 19.7% | 953 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.467 мг | 18 мг | 2.6% | 4.9% | 3854 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.9% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 1.463 мкг | 10 мкг | 14.6% | 27.4% | 684 г |
| Литий, Li | 11.336 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0423 мг | 2 мг | 2.1% | 3.9% | 4728 г |
| Медь, Cu | 60.32 мкг | 1000 мкг | 6% | 11.3% | 1658 г |
| Молибден, Mo | 2.46 мкг | 70 мкг | 3.5% | 6.6% | 2846 г |
| Никель, Ni | 1.917 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.102 мкг | 55 мкг | 2% | 3.8% | 4991 г |
| Стронций, Sr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.3 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 20725 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 5.4% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 0.1925 мг | 12 мг | 1.6% | 3% | 6234 г |
| Цирконий, Zr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.48 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.114 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.4% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.163 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.285 г | min 16.8 г | 1.7% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.106 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из цветной капусты на бульоне составляет 53,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».