| Свекла (Жарка) | 130 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Морковь (Жарка) | 120 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Бульон куриный | 500 г |
| Вода | 500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 150 г |
| Томатная паста. Консервы | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.4 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3793 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5% | 4471 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 7.7% | 2947 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 5% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 11.3% | 2000 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 8.8% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 172.2 мкг | 900 мкг | 19.1% | 43% | 523 г |
| бета Каротин | 1.036 мг | 5 мг | 20.7% | 46.6% | 483 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.383 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.2% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 7.2% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 7.69 мг | 500 мг | 1.5% | 3.4% | 6502 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 3.2% | 7246 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 9.2% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.632 мкг | 400 мкг | 1.4% | 3.2% | 7102 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.15 мг | 90 мг | 5.7% | 12.8% | 1748 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.7 мг | 15 мг | 4.7% | 10.6% | 2143 г |
| Витамин Н, биотин | 0.212 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 23585 г |
| Витамин К, филлохинон | 10 мкг | 120 мкг | 8.3% | 18.7% | 1200 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9936 мг | 20 мг | 5% | 11.3% | 2013 г |
| Ниацин | 0.284 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.2 мг | 2500 мг | 7.3% | 16.4% | 1372 г |
| Кальций, Ca | 16.03 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.6% | 6238 г |
| Кремний, Si | 12.198 мг | 30 мг | 40.7% | 91.7% | 246 г |
| Магний, Mg | 12.03 мг | 400 мг | 3% | 6.8% | 3325 г |
| Натрий, Na | 62.88 мг | 1300 мг | 4.8% | 10.8% | 2067 г |
| Сера, S | 22.08 мг | 1000 мг | 2.2% | 5% | 4529 г |
| Фосфор, P | 30 мг | 800 мг | 3.8% | 8.6% | 2667 г |
| Хлор, Cl | 23.52 мг | 2300 мг | 1% | 2.3% | 9779 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.469 мг | 18 мг | 2.6% | 5.9% | 3838 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.5% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 1.742 мкг | 10 мкг | 17.4% | 39.2% | 574 г |
| Литий, Li | 7.047 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0804 мг | 2 мг | 4% | 9% | 2488 г |
| Медь, Cu | 71.89 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 16.2% | 1391 г |
| Молибден, Mo | 4.487 мкг | 70 мкг | 6.4% | 14.4% | 1560 г |
| Никель, Ni | 2.564 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.084 мкг | 55 мкг | 2% | 4.5% | 5074 г |
| Стронций, Sr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.98 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2.7% | 8514 г |
| Хром, Cr | 2.11 мкг | 50 мкг | 4.2% | 9.5% | 2370 г |
| Цинк, Zn | 0.2589 мг | 12 мг | 2.2% | 5% | 4635 г |
| Цирконий, Zr | 0.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.153 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.373 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.926 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.7% | 44.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.986 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.298 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.187 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.563 г | min 16.8 г | 3.4% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.524 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.984 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 19.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.908 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ на бульоне из желудков составляет 44,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».