| Капуста белокочанная | 430 г |
| Свекла | 250 г |
| Морковь | 150 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Уксус яблочный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.1 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1699 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2% | 5067 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 13.9% | 727 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.6% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 7.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 10.1% | 1000 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 328 мкг | 900 мкг | 36.4% | 36.7% | 274 г |
| бета Каротин | 1.987 мг | 5 мг | 39.7% | 40.1% | 252 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.9% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.1% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 8.08 мг | 500 мг | 1.6% | 1.6% | 6188 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 4.4% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.283 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3.8% | 2617 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.58 мг | 90 мг | 35.1% | 35.4% | 285 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.487 мг | 15 мг | 23.2% | 23.4% | 430 г |
| Витамин Н, биотин | 0.152 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 32895 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.1 мкг | 120 мкг | 31.8% | 32.1% | 315 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7087 мг | 20 мг | 3.5% | 3.5% | 2822 г |
| Ниацин | 0.545 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.67 мг | 2500 мг | 10.1% | 10.2% | 989 г |
| Кальций, Ca | 37.04 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.7% | 2700 г |
| Кремний, Si | 50.315 мг | 30 мг | 167.7% | 169.2% | 60 г |
| Магний, Mg | 19.76 мг | 400 мг | 4.9% | 4.9% | 2024 г |
| Натрий, Na | 22.11 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.7% | 5880 г |
| Сера, S | 20.17 мг | 1000 мг | 2% | 2% | 4958 г |
| Фосфор, P | 35.5 мг | 800 мг | 4.4% | 4.4% | 2254 г |
| Хлор, Cl | 39.25 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.7% | 5860 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 326.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 202.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.779 мг | 18 мг | 4.3% | 4.3% | 2311 г |
| Йод, I | 4.12 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.7% | 3641 г |
| Кобальт, Co | 2.272 мкг | 10 мкг | 22.7% | 22.9% | 440 г |
| Литий, Li | 17.283 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2968 мг | 2 мг | 14.8% | 14.9% | 674 г |
| Медь, Cu | 86.32 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 8.7% | 1158 г |
| Молибден, Mo | 10.652 мкг | 70 мкг | 15.2% | 15.3% | 657 г |
| Никель, Ni | 11.793 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.349 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 15759 г |
| Стронций, Sr | 3.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.08 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20964 г |
| Хром, Cr | 8.26 мкг | 50 мкг | 16.5% | 16.6% | 605 г |
| Цинк, Zn | 0.3685 мг | 12 мг | 3.1% | 3.1% | 3256 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.333 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.758 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.592 г | от 4.7 до 16.8 г | 97.7% | 98.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.152 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.889 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.472 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.312 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.811 г | min 16.8 г | 10.8% | 10.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.803 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.946 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.2% | 44.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.55 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат щетка составляет 99,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».