| Свинина, вырезка (Тушение) | 300 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 500 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 350 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Бекон Венгерский [Fine Life] | 50 г |
| Сардельки Малыш [Агрокомплекс] | 180 г |
| Сухое Красное Вино [Kumala] | 200 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.3 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1077 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 6.8% | 938 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 10.9% | 589 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.7% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 7.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.1% | 1053 г |
| Вода | 54.9 г | 2273 г | 2.4% | 1.5% | 4140 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.307 мг | 1.5 мг | 20.5% | 13.1% | 489 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.4% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 26.82 мг | 500 мг | 5.4% | 3.5% | 1864 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 2.8% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 5.6% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.76 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5155 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.282 мкг | 3 мкг | 9.4% | 6% | 1064 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.79 мг | 90 мг | 8.7% | 5.6% | 1155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.463 мг | 15 мг | 9.8% | 6.3% | 1025 г |
| Витамин Н, биотин | 1.188 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.5% | 4209 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.3 мкг | 120 мкг | 24.4% | 15.6% | 410 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1699 мг | 20 мг | 5.8% | 3.7% | 1710 г |
| Ниацин | 1.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.97 мг | 2500 мг | 12.8% | 8.2% | 779 г |
| Кальций, Ca | 40.45 мг | 1000 мг | 4% | 2.6% | 2472 г |
| Кремний, Si | 15.876 мг | 30 мг | 52.9% | 33.8% | 189 г |
| Магний, Mg | 22.17 мг | 400 мг | 5.5% | 3.5% | 1804 г |
| Натрий, Na | 390.47 мг | 1300 мг | 30% | 19.2% | 333 г |
| Сера, S | 70.36 мг | 1000 мг | 7% | 4.5% | 1421 г |
| Фосфор, P | 80.8 мг | 800 мг | 10.1% | 6.5% | 990 г |
| Хлор, Cl | 23.12 мг | 2300 мг | 1% | 0.6% | 9948 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.963 мг | 18 мг | 5.4% | 3.5% | 1869 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 3.108 мкг | 10 мкг | 31.1% | 19.9% | 322 г |
| Марганец, Mn | 0.1297 мг | 2 мг | 6.5% | 4.2% | 1542 г |
| Медь, Cu | 99.98 мкг | 1000 мкг | 10% | 6.4% | 1000 г |
| Молибден, Mo | 6.52 мкг | 70 мкг | 9.3% | 6% | 1074 г |
| Никель, Ni | 10.114 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.298 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 18456 г |
| Фтор, F | 23.21 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17234 г |
| Хром, Cr | 5.31 мкг | 50 мкг | 10.6% | 6.8% | 942 г |
| Цинк, Zn | 0.7593 мг | 12 мг | 6.3% | 4% | 1580 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.272 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.632 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.7% | 22.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.02 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.332 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.642 г | min 16.8 г | 3.8% | 2.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.639 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.752 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.612 г | ~ |
Энергетическая ценность Bigos составляет 156,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».