Мой здоровый рацион

Рецепт КОТЛЕТА КУРИНАЯ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты КОТЛЕТА КУРИНАЯ

Куриная грудка (филе) (Запекание) 500 г
Овощная начинка 350 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КОТЛЕТА КУРИНАЯ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1059 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 12.6% 500 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 10.6% 596 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1% 6441 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.1% 1538 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 1.9% 3333 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 470.3 мкг 900 мкг 52.3% 32.9% 191 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 2.704 мг 5 мг 54.1% 34% 185 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 3% 2069 г
Витамин В4, холин 66.53 мг 500 мг 13.3% 8.4% 752 г
Витамин В5, пантотеновая 1.007 мг 5 мг 20.1% 12.6% 497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.478 мг 2 мг 23.9% 15% 418 г
Витамин В9, фолаты 6.01 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6656 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 3.3% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 1.37 мг 90 мг 1.5% 0.9% 6569 г
Витамин D, кальциферол 0.139 мкг 10 мкг 1.4% 0.9% 7194 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.386 мг 15 мг 9.2% 5.8% 1082 г
Витамин Н, биотин 1.692 мкг 50 мкг 3.4% 2.1% 2955 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 3.6% 1739 г
Витамин РР, НЭ 4.9571 мг 20 мг 24.8% 15.6% 403 г
Ниацин 6.512 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.12 мг 2500 мг 10.6% 6.7% 939 г
Кальций, Ca 22.44 мг 1000 мг 2.2% 1.4% 4456 г
Кремний, Si 6.563 мг 30 мг 21.9% 13.8% 457 г
Магний, Mg 64.01 мг 400 мг 16% 10.1% 625 г
Натрий, Na 242.4 мг 1300 мг 18.6% 11.7% 536 г
Сера, S 160.22 мг 1000 мг 16% 10.1% 624 г
Фосфор, P 135 мг 800 мг 16.9% 10.6% 593 г
Хлор, Cl 372.29 мг 2300 мг 16.2% 10.2% 618 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.7 мкг ~
Бор, B 72.5 мкг ~
Ванадий, V 23.51 мкг ~
Железо, Fe 1.383 мг 18 мг 7.7% 4.8% 1302 г
Йод, I 4.25 мкг 150 мкг 2.8% 1.8% 3529 г
Кобальт, Co 7.606 мкг 10 мкг 76.1% 47.9% 131 г
Литий, Li 1.425 мкг ~
Марганец, Mn 0.0911 мг 2 мг 4.6% 2.9% 2195 г
Медь, Cu 93.59 мкг 1000 мкг 9.4% 5.9% 1068 г
Молибден, Mo 12.106 мкг 70 мкг 17.3% 10.9% 578 г
Никель, Ni 1.8 мкг ~
Рубидий, Rb 65.1 мкг ~
Селен, Se 12.236 мкг 55 мкг 22.2% 14% 449 г
Стронций, Sr 2.07 мкг ~
Фтор, F 96.29 мкг 4000 мкг 2.4% 1.5% 4154 г
Хром, Cr 15.77 мкг 50 мкг 31.5% 19.8% 317 г
Цинк, Zn 1.1464 мг 12 мг 9.6% 6% 1047 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аргинин* 1.242 г ~
Валин 0.883 г ~
Гистидин* 0.855 г ~
Изолейцин 0.766 г ~
Лейцин 1.335 г ~
Лизин 1.736 г ~
Метионин 0.315 г ~
Метионин + Цистеин 0.603 г ~
Треонин 0.754 г ~
Триптофан 0.258 г ~
Фенилаланин 0.725 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.333 г ~
Заменимые аминокислоты 0.315 г ~
Аланин 0.888 г ~
Аспарагиновая кислота 1.348 г ~
Гидроксипролин 0.131 г ~
Глицин 0.621 г ~
Глутаминовая кислота 2.004 г ~
Пролин 0.674 г ~
Серин 0.71 г ~
Тирозин 0.607 г ~
Цистеин 0.295 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.07 г от 0.9 до 3.7 г 7.8% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.158 г от 4.7 до 16.8 г 24.6% 15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.683 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.358 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.304 г ~
20:0 Арахиновая 0.072 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.745 г min 16.8 г 34.2% 21.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.218 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.511 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.198 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.094 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность КОТЛЕТА КУРИНАЯ составляет 159 кКал.

  • Порция = 100 гр (159 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».