Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица без мяса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица без мяса

Чечевица, зерно (Варка) 300 г
Перец чили красный острый маринованный, консервированный 5 г
Перец чили зеленый острый, консервированный 5 г
Кабачок (Тушение) 55 г
Сало (шпик свиной, без шкурки) 13 г
Лук репчатый (Тушение) 22 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Приправа для птицы 2 г
Подсолнечное масло 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица без мяса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 289.7 ккал 1684 ккал 17.2% 5.9% 581 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 7.9% 437 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 6.1% 566 г
Углеводы 32.6 г 219 г 14.9% 5.1% 672 г
Углеводы (общие) 44.4 г ~
Пищевые волокна 8.7 г 20 г 43.5% 15% 230 г
Вода 26.4 г 2273 г 1.2% 0.4% 8610 г
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.8 мкг 900 мкг 0.6% 0.2% 15517 г
альфа Каротин 2.038 мкг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12821 г
бета Криптоксантин 0.128 мкг ~
Ликопин 0.035 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.848 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.209 мг 1.5 мг 13.9% 4.8% 718 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 2.5% 1417 г
Витамин В4, холин 71.93 мг 500 мг 14.4% 5% 695 г
Витамин В5, пантотеновая 0.713 мг 5 мг 14.3% 4.9% 701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 4.2% 820 г
Витамин В9, фолаты 7.992 мкг 400 мкг 2% 0.7% 5005 г
Витамин C, аскорбиновая 4.93 мг 90 мг 5.5% 1.9% 1826 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.99 мг 15 мг 19.9% 6.9% 502 г
Витамин Н, биотин 0.334 мкг 50 мкг 0.7% 0.2% 14970 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 2.5% 1364 г
Витамин РР, НЭ 3.6069 мг 20 мг 18% 6.2% 554 г
Ниацин 1.217 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 543.88 мг 2500 мг 21.8% 7.5% 460 г
Кальций, Ca 75.73 мг 1000 мг 7.6% 2.6% 1320 г
Кремний, Si 62.76 мг 30 мг 209.2% 72.2% 48 г
Магний, Mg 62.07 мг 400 мг 15.5% 5.4% 644 г
Натрий, Na 451.65 мг 1300 мг 34.7% 12% 288 г
Сера, S 122.04 мг 1000 мг 12.2% 4.2% 819 г
Фосфор, P 296.3 мг 800 мг 37% 12.8% 270 г
Хлор, Cl 653.45 мг 2300 мг 28.4% 9.8% 352 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.7 мкг ~
Бор, B 460.6 мкг ~
Ванадий, V 19.29 мкг ~
Железо, Fe 8.986 мг 18 мг 49.9% 17.2% 200 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 0.3% 9677 г
Кобальт, Co 9.053 мкг 10 мкг 90.5% 31.2% 110 г
Литий, Li 54.975 мкг ~
Марганец, Mn 0.9374 мг 2 мг 46.9% 16.2% 213 г
Медь, Cu 505.99 мкг 1000 мкг 50.6% 17.5% 198 г
Молибден, Mo 58.384 мкг 70 мкг 83.4% 28.8% 120 г
Никель, Ni 118.635 мкг ~
Рубидий, Rb 46.2 мкг ~
Селен, Se 11.557 мкг 55 мкг 21% 7.2% 476 г
Стронций, Sr 11.03 мкг ~
Титан, Ti 220.5 мкг ~
Фтор, F 20.47 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19541 г
Хром, Cr 8.15 мкг 50 мкг 16.3% 5.6% 613 г
Цинк, Zn 1.8878 мг 12 мг 15.7% 5.4% 636 г
Цирконий, Zr 2.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.3 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 1.547 г ~
Валин 0.954 г ~
Гистидин* 0.533 г ~
Изолейцин 0.767 г ~
Лейцин 1.421 г ~
Лизин 1.294 г ~
Метионин 0.218 г ~
Метионин + Цистеин 0.384 г ~
Треонин 0.723 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.94 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.526 г ~
Заменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аланин 0.784 г ~
Аспарагиновая кислота 2.158 г ~
Глицин 0.775 г ~
Глутаминовая кислота 2.976 г ~
Пролин 0.79 г ~
Серин 0.939 г ~
Тирозин 0.587 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.092 г от 0.9 до 3.7 г 10.2% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.746 г от 4.7 до 16.8 г 79.7% 27.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.93 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.48 мг ~
бета Ситостерол 11.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.385 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.364 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.375 г min 16.8 г 8.2% 2.8%
18:1 Олеиновая (ud) 1.369 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.066 г от 11.2 до 20.6 г 36.3% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.447 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Чечевица без мяса составляет 289,7 кКал.

  • Порция = 133 гр (385.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов