| Лук репчатый | 57 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Вода | 100 г |
| Сердце свиное варёное (мое) | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.6 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1270 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 12.8% | 589 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 11.3% | 667 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3109 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.181 мг | 1.5 мг | 12.1% | 9.1% | 829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.422 мг | 1.8 мг | 23.4% | 17.6% | 427 г |
| Витамин В4, холин | 1 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.219 мг | 5 мг | 24.4% | 18.4% | 410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 7.2% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.814 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 22051 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.138 мкг | 3 мкг | 104.6% | 78.9% | 96 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.42 мг | 90 мг | 2.7% | 2% | 3719 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.874 мг | 15 мг | 19.2% | 14.5% | 522 г |
| Витамин Н, биотин | 10.424 мкг | 50 мкг | 20.8% | 15.7% | 480 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0088 мг | 20 мг | 30% | 22.6% | 333 г |
| Ниацин | 4.304 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 100.89 мг | 2500 мг | 4% | 3% | 2478 г |
| Кальций, Ca | 17.49 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5718 г |
| Кремний, Si | 0.814 мг | 30 мг | 2.7% | 2% | 3686 г |
| Магний, Mg | 14.33 мг | 400 мг | 3.6% | 2.7% | 2791 г |
| Натрий, Na | 33.86 мг | 1300 мг | 2.6% | 2% | 3839 г |
| Сера, S | 184.25 мг | 1000 мг | 18.4% | 13.9% | 543 г |
| Фосфор, P | 107.2 мг | 800 мг | 13.4% | 10.1% | 746 г |
| Хлор, Cl | 70.37 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.3% | 3268 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.99 мг | 18 мг | 16.6% | 12.5% | 602 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 4.301 мкг | 10 мкг | 43% | 32.4% | 233 г |
| Марганец, Mn | 0.0955 мг | 2 мг | 4.8% | 3.6% | 2094 г |
| Медь, Cu | 229.15 мкг | 1000 мкг | 22.9% | 17.3% | 436 г |
| Молибден, Mo | 11.963 мкг | 70 мкг | 17.1% | 12.9% | 585 г |
| Никель, Ni | 0.489 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.081 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 67901 г |
| Фтор, F | 33.62 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 11898 г |
| Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 15152 г |
| Цинк, Zn | 1.7955 мг | 12 мг | 15% | 11.3% | 668 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.854 г | ~ | |||
| Валин | 0.867 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.421 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.678 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.237 г | ~ | |||
| Лизин | 1.186 г | ~ | |||
| Метионин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.5 г | ~ | |||
| Треонин | 0.66 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.625 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.144 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.742 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.432 г | ~ | |||
| Глицин | 0.608 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.763 г | ~ | |||
| Серин | 0.597 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.519 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.942 г | от 4.7 до 16.8 г | 83.9% | 63.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.372 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.877 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.6 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.144 г | min 16.8 г | 12.8% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.182 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.276 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.2% | 28.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.94 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.174 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердце свиное бефстроганов (мое) составляет 132,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».