| Пекинская капуста | 450 г |
| Огурец грунтовый | 400 г |
| Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 15 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 6% | 11227 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 8.7% | 7600 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.7% | 28000 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 6.7% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 36.7% | 1818 г |
| Вода | 94.7 г | 2273 г | 4.2% | 28% | 2400 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.1 мкг | 900 мкг | 1.5% | 10% | 6870 г |
| альфа Каротин | 0.528 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 17.3% | 3876 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 25.352 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 15.3% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 16.7% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 6.83 мг | 500 мг | 1.4% | 9.3% | 7321 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 24% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 47.3% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.603 мкг | 400 мкг | 10.9% | 72.7% | 917 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.96 мг | 90 мг | 21.1% | 140.7% | 475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.11 мг | 15 мг | 0.7% | 4.7% | 13636 г |
| Витамин Н, биотин | 0.423 мкг | 50 мкг | 0.8% | 5.3% | 11820 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.4 мкг | 120 мкг | 25.3% | 168.7% | 395 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3521 мг | 20 мг | 1.8% | 12% | 5680 г |
| Ниацин | 0.094 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.158 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.9 мг | 2500 мг | 7.7% | 51.3% | 1303 г |
| Кальций, Ca | 51.47 мг | 1000 мг | 5.1% | 34% | 1943 г |
| Кремний, Si | 24.883 мг | 30 мг | 82.9% | 552.7% | 121 г |
| Магний, Mg | 13.44 мг | 400 мг | 3.4% | 22.7% | 2976 г |
| Натрий, Na | 8.51 мг | 1300 мг | 0.7% | 4.7% | 15276 г |
| Сера, S | 9.39 мг | 1000 мг | 0.9% | 6% | 10650 г |
| Фосфор, P | 35 мг | 800 мг | 4.4% | 29.3% | 2286 г |
| Хлор, Cl | 11.74 мг | 2300 мг | 0.5% | 3.3% | 19591 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 199.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.445 мг | 18 мг | 2.5% | 16.7% | 4045 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 6% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 0.469 мкг | 10 мкг | 4.7% | 31.3% | 2132 г |
| Марганец, Mn | 0.1849 мг | 2 мг | 9.2% | 61.3% | 1082 г |
| Медь, Cu | 65.96 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 44% | 1516 г |
| Молибден, Mo | 0.469 мкг | 70 мкг | 0.7% | 4.7% | 14925 г |
| Никель, Ni | 0.005 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.458 мкг | 55 мкг | 0.8% | 5.3% | 12009 г |
| Фтор, F | 7.98 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 1.3% | 50125 г |
| Хром, Cr | 2.82 мкг | 50 мкг | 5.6% | 37.3% | 1773 г |
| Цинк, Zn | 0.2224 мг | 12 мг | 1.9% | 12.7% | 5396 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 24% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.021 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 2.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.04 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат простой из пекинской капусты и огурцов составляет 15 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».