| Кефир 3,2% жирности (Запекание) | 300 г |
| Творог 9% жирности | 100 г |
| Ржаная мука, сеяная (Запекание) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.7 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1140 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 7.3% | 927 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 6.4% | 1057 г |
| Углеводы | 16.6 г | 219 г | 7.6% | 5.1% | 1319 г |
| Углеводы (общие) | 19.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 7.4% | 909 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3557 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.5 мкг | 900 мкг | 5.8% | 3.9% | 1714 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.6% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 7.9% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 64.99 мг | 500 мг | 13% | 8.8% | 769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.508 мг | 5 мг | 10.2% | 6.9% | 984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 2.9% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.301 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.6% | 2614 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.498 мкг | 3 мкг | 16.6% | 11.2% | 602 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 28125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.287 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2% | 3484 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.37 мг | 15 мг | 2.5% | 1.7% | 4054 г |
| Витамин Н, биотин | 5.846 мкг | 50 мкг | 11.7% | 7.9% | 855 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1506 мг | 20 мг | 10.8% | 7.3% | 930 г |
| Ниацин | 0.369 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.09 мг | 2500 мг | 12.3% | 8.3% | 811 г |
| Кальций, Ca | 174.27 мг | 1000 мг | 17.4% | 11.8% | 574 г |
| Магний, Mg | 19.12 мг | 400 мг | 4.8% | 3.2% | 2092 г |
| Натрий, Na | 213.08 мг | 1300 мг | 16.4% | 11.1% | 610 г |
| Сера, S | 85.06 мг | 1000 мг | 8.5% | 5.8% | 1176 г |
| Фосфор, P | 246 мг | 800 мг | 30.8% | 20.9% | 325 г |
| Хлор, Cl | 357.62 мг | 2300 мг | 15.5% | 10.5% | 643 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.146 мг | 18 мг | 6.4% | 4.3% | 1571 г |
| Йод, I | 8.03 мкг | 150 мкг | 5.4% | 3.7% | 1868 г |
| Кобальт, Co | 2.087 мкг | 10 мкг | 20.9% | 14.2% | 479 г |
| Марганец, Mn | 0.1717 мг | 2 мг | 8.6% | 5.8% | 1165 г |
| Медь, Cu | 54.48 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 3.7% | 1836 г |
| Молибден, Mo | 6.293 мкг | 70 мкг | 9% | 6.1% | 1112 г |
| Олово, Sn | 10.09 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.637 мкг | 55 мкг | 24.8% | 16.8% | 403 г |
| Стронций, Sr | 13.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.68 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16207 г |
| Хром, Cr | 2.04 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.8% | 2451 г |
| Цинк, Zn | 0.715 мг | 12 мг | 6% | 4.1% | 1678 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.742 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.718 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.238 г | ~ | |||
| Валин | 0.26 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.122 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.224 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.398 г | ~ | |||
| Лизин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Треонин | 0.182 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.449 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.03 г | ~ | |||
| Аланин | 0.222 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.383 г | ~ | |||
| Глицин | 0.142 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.884 г | ~ | |||
| Пролин | 0.312 г | ~ | |||
| Серин | 0.303 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.059 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.6% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.468 г | от 4.7 до 16.8 г | 10% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.606 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.061 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.043 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.049 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.055 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.279 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.621 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.296 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.692 г | min 16.8 г | 10.1% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.948 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.468 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.268 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи составляет 147,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».