Мой здоровый рацион

Рецепт Салат фирменный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат фирменный

Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 500 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 435 г
Кукуруза [Бондюэль] 116 г
Чеснок 20 г
Соевый Соус [Chin-Su] 60 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат фирменный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.8 ккал 1684 ккал 1.9% 5.8% 5134 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 4% 7600 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 8.2% 3733 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 6.1% 5093 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 7.6% 4000 г
Вода 92.3 г 2273 г 4.1% 12.5% 2463 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.9 мкг 900 мкг 3.7% 11.3% 2736 г
бета Каротин 0.199 мг 5 мг 4% 12.2% 2513 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 6.1% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 3.7% 8182 г
Витамин В4, холин 3.03 мг 500 мг 0.6% 1.8% 16502 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 7.3% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 4.3% 7143 г
Витамин В9, фолаты 1.798 мкг 400 мкг 0.4% 1.2% 22247 г
Витамин C, аскорбиновая 8.53 мг 90 мг 9.5% 29% 1055 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.207 мг 15 мг 1.4% 4.3% 7246 г
Витамин Н, биотин 0.393 мкг 50 мкг 0.8% 2.4% 12723 г
Витамин К, филлохинон 11 мкг 120 мкг 9.2% 28% 1091 г
Витамин РР, НЭ 0.3695 мг 20 мг 1.8% 5.5% 5413 г
Ниацин 0.298 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.3 мг 2500 мг 7.3% 22.3% 1371 г
Кальций, Ca 13.61 мг 1000 мг 1.4% 4.3% 7348 г
Кремний, Si 25.446 мг 30 мг 84.8% 258.5% 118 г
Магний, Mg 6.63 мг 400 мг 1.7% 5.2% 6033 г
Натрий, Na 9.07 мг 1300 мг 0.7% 2.1% 14333 г
Сера, S 8.5 мг 1000 мг 0.9% 2.7% 11765 г
Фосфор, P 28.1 мг 800 мг 3.5% 10.7% 2847 г
Хлор, Cl 33.07 мг 2300 мг 1.4% 4.3% 6955 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 244.6 мкг ~
Бор, B 44.9 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 0.439 мг 18 мг 2.4% 7.3% 4100 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 1.8% 15625 г
Кобальт, Co 2.871 мкг 10 мкг 28.7% 87.5% 348 г
Литий, Li 11.06 мкг ~
Марганец, Mn 0.1017 мг 2 мг 5.1% 15.5% 1967 г
Медь, Cu 61.91 мкг 1000 мкг 6.2% 18.9% 1615 г
Молибден, Mo 3.537 мкг 70 мкг 5.1% 15.5% 1979 г
Никель, Ni 5.236 мкг ~
Рубидий, Rb 59.2 мкг ~
Селен, Se 0.531 мкг 55 мкг 1% 3% 10358 г
Фтор, F 8.3 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 48193 г
Хром, Cr 3.34 мкг 50 мкг 6.7% 20.4% 1497 г
Цинк, Zn 0.1811 мг 12 мг 1.5% 4.6% 6626 г
Цирконий, Zr 1.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.497 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.204 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 13.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.309 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.235 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.169 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.876 г min 16.8 г 5.2% 15.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.849 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.173 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.157 г ~

Энергетическая ценность Салат фирменный составляет 32,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».