Мой здоровый рацион

Рецепт Тыква. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыква

Тыква (Тушение) 600 г
Морковь (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 120 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.4 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1995 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2% 5846 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 13.4% 889 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 3.1% 3842 г
Углеводы (общие) 9.4 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 16% 741 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 4.3% 2810 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 491.5 мкг 900 мкг 54.6% 64.7% 183 г
бета Каротин 2.949 мг 5 мг 59% 69.9% 170 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.7% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 3.8% 3158 г
Витамин В4, холин 9 мг 500 мг 1.8% 2.1% 5556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 8.4% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 6.9% 1724 г
Витамин В9, фолаты 6.905 мкг 400 мкг 1.7% 2% 5793 г
Витамин C, аскорбиновая 3.82 мг 90 мг 4.2% 5% 2356 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.42 мг 15 мг 2.8% 3.3% 3571 г
Витамин Н, биотин 0.598 мкг 50 мкг 1.2% 1.4% 8361 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2.4% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.7546 мг 20 мг 3.8% 4.5% 2650 г
Ниацин 0.539 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.86 мг 2500 мг 9% 10.7% 1112 г
Кальций, Ca 30.3 мг 1000 мг 3% 3.6% 3300 г
Кремний, Si 29.038 мг 30 мг 96.8% 114.7% 103 г
Магний, Mg 19.37 мг 400 мг 4.8% 5.7% 2065 г
Натрий, Na 7.1 мг 1300 мг 0.5% 0.6% 18310 г
Сера, S 28.08 мг 1000 мг 2.8% 3.3% 3561 г
Фосфор, P 36.5 мг 800 мг 4.6% 5.5% 2192 г
Хлор, Cl 29.29 мг 2300 мг 1.3% 1.5% 7853 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.3 мкг ~
Бор, B 60.9 мкг ~
Ванадий, V 89.16 мкг ~
Железо, Fe 0.551 мг 18 мг 3.1% 3.7% 3267 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 1.1% 11029 г
Кобальт, Co 1.858 мкг 10 мкг 18.6% 22% 538 г
Литий, Li 0.877 мкг ~
Марганец, Mn 0.0837 мг 2 мг 4.2% 5% 2389 г
Медь, Cu 178.02 мкг 1000 мкг 17.8% 21.1% 562 г
Молибден, Mo 6.745 мкг 70 мкг 9.6% 11.4% 1038 г
Никель, Ni 4.892 мкг ~
Рубидий, Rb 104.6 мкг ~
Селен, Se 0.314 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 17516 г
Стронций, Sr 1.27 мкг ~
Фтор, F 82.35 мкг 4000 мкг 2.1% 2.5% 4857 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 5.5% 2193 г
Цинк, Zn 0.3994 мг 12 мг 3.3% 3.9% 3005 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.216 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 3 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.077 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.016 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.056 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Тыква составляет 84,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».