Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре картофельное с молоком и маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре картофельное с молоком и маслом

Картофель (Варка со сливом) 1000 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 200 г
Сливочное Масло 82,5% [Агрокомплекс] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре картофельное с молоком и маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.5 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2066 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.6% 3455 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.2% 2947 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 7.7% 1587 г
Углеводы (общие) 15.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.4% 1667 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 4.4% 2810 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 39130 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 7.1% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 3.4% 3529 г
Витамин В4, холин 9.17 мг 500 мг 1.8% 2.2% 5453 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 5.3% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 13.4% 922 г
Витамин В9, фолаты 4.766 мкг 400 мкг 1.2% 1.5% 8393 г
Витамин C, аскорбиновая 11.91 мг 90 мг 13.2% 16.2% 756 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.083 мг 15 мг 0.6% 0.7% 18072 г
Витамин Н, биотин 0.082 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 60976 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.6% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.2255 мг 20 мг 6.1% 7.5% 1632 г
Ниацин 0.885 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 410.89 мг 2500 мг 16.4% 20.1% 608 г
Кальций, Ca 7.66 мг 1000 мг 0.8% 1% 13055 г
Кремний, Si 29.362 мг 30 мг 97.9% 120.1% 102 г
Магний, Mg 16.64 мг 400 мг 4.2% 5.2% 2404 г
Натрий, Na 1.28 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 101563 г
Сера, S 26.14 мг 1000 мг 2.6% 3.2% 3826 г
Фосфор, P 44.4 мг 800 мг 5.6% 6.9% 1802 г
Хлор, Cl 14.81 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 15530 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 505 мкг ~
Бор, B 67.5 мкг ~
Ванадий, V 87.49 мкг ~
Железо, Fe 0.651 мг 18 мг 3.6% 4.4% 2765 г
Йод, I 2.51 мкг 150 мкг 1.7% 2.1% 5976 г
Кобальт, Co 3.617 мкг 10 мкг 36.2% 44.4% 276 г
Литий, Li 45.217 мкг ~
Марганец, Mn 0.0998 мг 2 мг 5% 6.1% 2004 г
Медь, Cu 106.64 мкг 1000 мкг 10.7% 13.1% 938 г
Молибден, Mo 4.698 мкг 70 мкг 6.7% 8.2% 1490 г
Никель, Ni 2.936 мкг ~
Рубидий, Rb 293.6 мкг ~
Селен, Se 0.189 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 29101 г
Стронций, Sr 5.45 мкг ~
Фтор, F 17.62 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 22701 г
Хром, Cr 5.87 мкг 50 мкг 11.7% 14.4% 852 г
Цинк, Zn 0.2742 мг 12 мг 2.3% 2.8% 4376 г
Цирконий, Zr 1.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.255 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.613 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты 0.997 г ~
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.213 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.223 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.078 г от 0.9 до 3.7 г 8.7% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.067 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 1.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.073 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.06 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.138 г min 16.8 г 0.8% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.136 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.068 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.068 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Пюре картофельное с молоком и маслом составляет 81,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».