Мой здоровый рацион

Рецепт Свекла 02,10,24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекла 02,10,24

Свекла, вареная 580 г
Майонез 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекла 02,10,24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.8 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2222 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.9% 4471 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 9% 1474 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 4.6% 2844 г
Углеводы (общие) 9.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 12.5% 1053 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 4.9% 2716 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.5% 23684 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2.2% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 3% 4286 г
Витамин В4, холин 7.75 мг 500 мг 1.6% 2.1% 6452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 3.8% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 4.2% 3125 г
Витамин В9, фолаты 75.375 мкг 400 мкг 18.8% 24.8% 531 г
Витамин В12, кобаламин 0.004 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.39 мг 90 мг 3.8% 5% 2655 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.614 мг 15 мг 10.8% 14.2% 929 г
Витамин Н, биотин 0.146 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 34247 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.3407 мг 20 мг 1.7% 2.2% 5870 г
Ниацин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289 мг 2500 мг 11.6% 15.3% 865 г
Кальций, Ca 16.04 мг 1000 мг 1.6% 2.1% 6234 г
Магний, Mg 22.2 мг 400 мг 5.6% 7.4% 1802 г
Натрий, Na 92.05 мг 1300 мг 7.1% 9.4% 1412 г
Сера, S 17.17 мг 1000 мг 1.7% 2.2% 5824 г
Фосфор, P 38 мг 800 мг 4.8% 6.3% 2105 г
Хлор, Cl 22.72 мг 2300 мг 1% 1.3% 10123 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.803 мг 18 мг 4.5% 5.9% 2242 г
Йод, I 0.14 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 107143 г
Кобальт, Co 0.078 мкг 10 мкг 0.8% 1.1% 12821 г
Марганец, Mn 0.3073 мг 2 мг 15.4% 20.3% 651 г
Медь, Cu 70.38 мкг 1000 мкг 7% 9.2% 1421 г
Молибден, Mo 0.099 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 70707 г
Селен, Se 0.881 мкг 55 мкг 1.6% 2.1% 6243 г
Фтор, F 1.39 мкг 4000 мкг 287770 г
Хром, Cr 0.03 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Цинк, Zn 0.3378 мг 12 мг 2.8% 3.7% 3552 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.075 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.433 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.193 г от 4.7 до 16.8 г 46.7% 61.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.109 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.452 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.261 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.915 г min 16.8 г 5.4% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.905 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.38 г от 11.2 до 20.6 г 21.3% 28.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.188 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Свекла 02,10,24 составляет 75,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».