Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяной кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяной кекс

Геркулес макфа 100 г
Какао-порошок 15 г
Яйцо куриное 100 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяной кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259.7 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 648 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 6.5% 594 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 6% 644 г
Углеводы 31.6 г 219 г 14.4% 5.5% 693 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 8.5% 455 г
Вода 40.3 г 2273 г 1.8% 0.7% 5640 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.2 мкг 900 мкг 12% 4.6% 832 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 5.1% 750 г
Витамин В4, холин 106.96 мг 500 мг 21.4% 8.2% 467 г
Витамин В5, пантотеновая 0.762 мг 5 мг 15.2% 5.9% 656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 1.8% 2128 г
Витамин В9, фолаты 7.3 мкг 400 мкг 1.8% 0.7% 5479 г
Витамин В12, кобаламин 0.368 мкг 3 мкг 12.3% 4.7% 815 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.894 мкг 10 мкг 8.9% 3.4% 1119 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.258 мг 15 мг 1.7% 0.7% 5814 г
Витамин Н, биотин 9.36 мкг 50 мкг 18.7% 7.2% 534 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.168 мг 20 мг 10.8% 4.2% 923 г
Ниацин 0.224 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 406.94 мг 2500 мг 16.3% 6.3% 614 г
Кальций, Ca 164.32 мг 1000 мг 16.4% 6.3% 609 г
Магний, Mg 36.48 мг 400 мг 9.1% 3.5% 1096 г
Натрий, Na 76.18 мг 1300 мг 5.9% 2.3% 1706 г
Сера, S 86.82 мг 1000 мг 8.7% 3.4% 1152 г
Фосфор, P 289.5 мг 800 мг 36.2% 13.9% 276 г
Хлор, Cl 104.08 мг 2300 мг 4.5% 1.7% 2210 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20 мкг ~
Железо, Fe 2.523 мг 18 мг 14% 5.4% 713 г
Йод, I 11.6 мкг 150 мкг 7.7% 3% 1293 г
Кобальт, Co 4.36 мкг 10 мкг 43.6% 16.8% 229 г
Марганец, Mn 0.2995 мг 2 мг 15% 5.8% 668 г
Медь, Cu 311.38 мкг 1000 мкг 31.1% 12% 321 г
Молибден, Mo 7.76 мкг 70 мкг 11.1% 4.3% 902 г
Олово, Sn 6 мкг ~
Селен, Se 12.684 мкг 55 мкг 23.1% 8.9% 434 г
Стронций, Sr 6.8 мкг ~
Фтор, F 44.7 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 8949 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 1.8% 2083 г
Цинк, Zn 1.0444 мг 12 мг 8.7% 3.4% 1149 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.492 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.316 г ~
Валин 0.308 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.432 г ~
Лизин 0.36 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.288 г ~
Треонин 0.244 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.26 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.452 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.284 г ~
Аспарагиновая кислота 0.492 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.708 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.372 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.765 г от 4.7 до 16.8 г 16.3% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 230.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.341 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.821 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.352 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.283 г min 16.8 г 13.6% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.636 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.565 г от 11.2 до 20.6 г 5% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.442 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Овсяной кекс составляет 259,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».