| Отбивная по-итальянски | 100 г |
| Булка ярославская | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 277.4 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 5.9% | 607 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 6.3% | 576 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 7.4% | 491 г |
| Углеводы | 30.8 г | 219 г | 14.1% | 5.1% | 711 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 3.8% | 952 г |
| Вода | 40.9 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5557 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.5 мкг | 900 мкг | 9.1% | 3.3% | 1104 г |
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 0.4% | 8065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 3.5% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 3.5% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 75.23 мг | 500 мг | 15% | 5.4% | 665 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.515 мг | 5 мг | 10.3% | 3.7% | 971 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 4% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.998 мкг | 400 мкг | 6.5% | 2.3% | 1539 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.163 мкг | 3 мкг | 5.4% | 1.9% | 1840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.91 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 9890 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.275 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1% | 3636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.982 мг | 15 мг | 13.2% | 4.8% | 757 г |
| Витамин Н, биотин | 2.202 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.6% | 2271 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 1.5% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7185 мг | 20 мг | 23.6% | 8.5% | 424 г |
| Ниацин | 0.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.43 мг | 2500 мг | 7.7% | 2.8% | 1306 г |
| Кальций, Ca | 138.76 мг | 1000 мг | 13.9% | 5% | 721 г |
| Магний, Mg | 29.99 мг | 400 мг | 7.5% | 2.7% | 1334 г |
| Натрий, Na | 424.75 мг | 1300 мг | 32.7% | 11.8% | 306 г |
| Сера, S | 128.16 мг | 1000 мг | 12.8% | 4.6% | 780 г |
| Фосфор, P | 172.1 мг | 800 мг | 21.5% | 7.8% | 465 г |
| Хлор, Cl | 428.67 мг | 2300 мг | 18.6% | 6.7% | 537 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.391 мг | 18 мг | 13.3% | 4.8% | 753 г |
| Йод, I | 3.45 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.8% | 4348 г |
| Кобальт, Co | 3.079 мкг | 10 мкг | 30.8% | 11.1% | 325 г |
| Марганец, Mn | 0.5128 мг | 2 мг | 25.6% | 9.2% | 390 г |
| Медь, Cu | 164.5 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 5.9% | 608 г |
| Молибден, Mo | 6.662 мкг | 70 мкг | 9.5% | 3.4% | 1051 г |
| Селен, Se | 5 мкг | 55 мкг | 9.1% | 3.3% | 1100 г |
| Фтор, F | 38.36 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10428 г |
| Хром, Cr | 1.65 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.2% | 3030 г |
| Цинк, Zn | 1.7317 мг | 12 мг | 14.4% | 5.2% | 693 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.18 г | ~ | |||
| Валин | 0.185 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.195 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Треонин | 0.12 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.32 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.14 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.375 г | ~ | |||
| Серин | 0.165 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.55 г | min 16.8 г | 3.3% | 1.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.525 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.405 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.35 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Schnitzel Brötchen составляет 277,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».