Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с тушенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с тушенкой

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 520 г
Вода 1840 г
Вернер тушёнка свинина 340 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с тушенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.9 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1441 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 6.7% 1288 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6% 1436 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 5.6% 1510 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 12.4% 690 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.8% 3015 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 4.4% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2% 4390 г
Витамин В4, холин 13.81 мг 500 мг 2.8% 2.4% 3621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.089 мг 5 мг 1.8% 1.5% 5618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 3.2% 2740 г
Витамин В9, фолаты 3.328 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 12019 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.204 мг 15 мг 1.4% 1.2% 7353 г
Витамин Н, биотин 2.548 мкг 50 мкг 5.1% 4.4% 1962 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.5912 мг 20 мг 8% 6.8% 1257 г
Ниацин 0.928 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.82 мг 2500 мг 3.9% 3.3% 2582 г
Кальций, Ca 9.24 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 10823 г
Кремний, Si 20.639 мг 30 мг 68.8% 58.9% 145 г
Магний, Mg 51.88 мг 400 мг 13% 11.1% 771 г
Натрий, Na 1.59 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 81761 г
Сера, S 23.34 мг 1000 мг 2.3% 2% 4284 г
Фосфор, P 75.9 мг 800 мг 9.5% 8.1% 1054 г
Хлор, Cl 9.7 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 23711 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.5 мкг ~
Бор, B 89.2 мкг ~
Ванадий, V 43.32 мкг ~
Железо, Fe 1.708 мг 18 мг 9.5% 8.1% 1054 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 22059 г
Кобальт, Co 0.79 мкг 10 мкг 7.9% 6.8% 1266 г
Литий, Li 1.07 мкг ~
Марганец, Mn 0.399 мг 2 мг 20% 17.1% 501 г
Медь, Cu 164.61 мкг 1000 мкг 16.5% 14.1% 607 г
Молибден, Mo 10.237 мкг 70 мкг 14.6% 12.5% 684 г
Никель, Ni 2.573 мкг ~
Рубидий, Rb 13.4 мкг ~
Селен, Se 1.357 мкг 55 мкг 2.5% 2.1% 4053 г
Стронций, Sr 77.45 мкг ~
Титан, Ti 8.41 мкг ~
Фтор, F 97.86 мкг 4000 мкг 2.4% 2.1% 4087 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 1.7% 4902 г
Цинк, Zn 0.5255 мг 12 мг 4.4% 3.8% 2284 г
Цирконий, Zr 8.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.291 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.195 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.169 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.265 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.286 г ~
Глицин 0.187 г ~
Глутаминовая кислота 0.588 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.138 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.288 г min 16.8 г 1.7% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.278 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.293 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.273 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Гречка с тушенкой составляет 116,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».