Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб вафельный из кокосовой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб вафельный из кокосовой муки

Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 40 г
Кориандр, семена 2 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
мука кокосовая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб вафельный из кокосовой муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.2 ккал 1684 ккал 12.4% 6% 809 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 6.5% 738 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 12.2% 392 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 2% 2407 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 10.3% 465 г
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 1.2% 3981 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.1 мкг 900 мкг 17% 8.2% 588 г
Ретинол 0.16 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.5% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 6.8% 706 г
Витамин В4, холин 129.83 мг 500 мг 26% 12.5% 385 г
Витамин В5, пантотеновая 0.738 мг 5 мг 14.8% 7.1% 678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 1.8% 2667 г
Витамин В9, фолаты 5.825 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6867 г
Витамин В12, кобаламин 0.391 мкг 3 мкг 13% 6.2% 767 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.2% 18367 г
Витамин D, кальциферол 1.009 мкг 10 мкг 10.1% 4.9% 991 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.38 мг 15 мг 2.5% 1.2% 3947 г
Витамин Н, биотин 10.673 мкг 50 мкг 21.3% 10.2% 468 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.8355 мг 20 мг 9.2% 4.4% 1090 г
Ниацин 0.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.83 мг 2500 мг 5.4% 2.6% 1841 г
Кальций, Ca 71.91 мг 1000 мг 7.2% 3.5% 1391 г
Магний, Mg 15.34 мг 400 мг 3.8% 1.8% 2608 г
Натрий, Na 612.06 мг 1300 мг 47.1% 22.6% 212 г
Сера, S 94.13 мг 1000 мг 9.4% 4.5% 1062 г
Фосфор, P 123.4 мг 800 мг 15.4% 7.4% 648 г
Хлор, Cl 104.36 мг 2300 мг 4.5% 2.2% 2204 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.3 мкг ~
Железо, Fe 1.607 мг 18 мг 8.9% 4.3% 1120 г
Йод, I 10.91 мкг 150 мкг 7.3% 3.5% 1375 г
Кобальт, Co 4.97 мкг 10 мкг 49.7% 23.9% 201 г
Марганец, Mn 0.0521 мг 2 мг 2.6% 1.2% 3839 г
Медь, Cu 67.71 мкг 1000 мкг 6.8% 3.3% 1477 г
Молибден, Mo 4.738 мкг 70 мкг 6.8% 3.3% 1477 г
Олово, Sn 4.75 мкг ~
Селен, Se 14.662 мкг 55 мкг 26.7% 12.8% 375 г
Стронций, Sr 6.21 мкг ~
Фтор, F 32.9 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12158 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 2.5% 1873 г
Цинк, Zn 0.7458 мг 12 мг 6.2% 3% 1609 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.383 г ~
Валин 0.374 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.291 г ~
Лейцин 0.524 г ~
Лизин 0.437 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.35 г ~
Треонин 0.296 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.316 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.549 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.345 г ~
Аспарагиновая кислота 0.597 г ~
Глицин 0.204 г ~
Глутаминовая кислота 0.859 г ~
Пролин 0.194 г ~
Серин 0.451 г ~
Тирозин 0.233 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.095 г от 0.9 до 3.7 г 10.6% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.043 г от 4.7 до 16.8 г 22.2% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 278.42 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.893 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.714 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.011 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.429 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.179 г min 16.8 г 24.9% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.191 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.247 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.858 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.568 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Хлеб вафельный из кокосовой муки составляет 208,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».