| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 260 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Выход 178*
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.8 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 887 г |
| Белки | 31.7 г | 76 г | 41.7% | 22% | 240 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 6.4% | 824 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3738 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.3 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 20930 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.5% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2.5% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 49.18 мг | 500 мг | 9.8% | 5.2% | 1017 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.835 мг | 5 мг | 36.7% | 19.3% | 272 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.806 мг | 2 мг | 40.3% | 21.2% | 248 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.733 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8451 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.282 мкг | 3 мкг | 9.4% | 5% | 1064 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.807 мг | 15 мг | 18.7% | 9.9% | 534 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.436 мг | 20 мг | 47.2% | 24.9% | 212 г |
| Ниацин | 13.374 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.84 мг | 2500 мг | 13.3% | 7% | 751 г |
| Кальций, Ca | 12.08 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8278 г |
| Магний, Mg | 98.23 мг | 400 мг | 24.6% | 13% | 407 г |
| Натрий, Na | 501.55 мг | 1300 мг | 38.6% | 20.3% | 259 г |
| Сера, S | 304.38 мг | 1000 мг | 30.4% | 16% | 329 г |
| Фосфор, P | 193.3 мг | 800 мг | 24.2% | 12.8% | 414 г |
| Хлор, Cl | 756.15 мг | 2300 мг | 32.9% | 17.3% | 304 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.812 мг | 18 мг | 10.1% | 5.3% | 993 г |
| Йод, I | 3.03 мкг | 150 мкг | 2% | 1.1% | 4950 г |
| Кобальт, Co | 11.606 мкг | 10 мкг | 116.1% | 61.2% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Медь, Cu | 109.27 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 5.7% | 915 г |
| Молибден, Mo | 13.447 мкг | 70 мкг | 19.2% | 10.1% | 521 г |
| Селен, Se | 24.643 мкг | 55 мкг | 44.8% | 23.6% | 223 г |
| Фтор, F | 144.34 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 1.9% | 2771 г |
| Хром, Cr | 27.75 мкг | 50 мкг | 55.5% | 29.2% | 180 г |
| Цинк, Zn | 1.7333 мг | 12 мг | 14.4% | 7.6% | 692 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.658 г | ~ | |||
| Валин | 1.899 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.928 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.651 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.892 г | ~ | |||
| Лизин | 3.856 г | ~ | |||
| Метионин | 0.657 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.271 г | ~ | |||
| Треонин | 1.621 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.555 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.548 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.863 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.899 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.834 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.307 г | ~ | |||
| Глицин | 1.344 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.134 г | ~ | |||
| Пролин | 1.475 г | ~ | |||
| Серин | 1.475 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.315 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.628 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.485 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.1% | 39% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.236 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.94 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.933 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.362 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.762 г | min 16.8 г | 10.5% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.179 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.783 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.8% | 17.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.637 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка в пергаменте 2024 составляет 189,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».