| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 270 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 700 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 120 г |
| Морковь (Тушение) | 95 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 170 г |
| Вода | 650 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.1 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1633 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 14.1% | 691 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.7% | 2667 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 4.5% | 2190 г |
| Углеводы (общие) | 12.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 10.7% | 909 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.4 мкг | 900 мкг | 12.9% | 12.5% | 773 г |
| бета Каротин | 0.682 мг | 5 мг | 13.6% | 13.2% | 733 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5.1% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.1% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 40.31 мг | 500 мг | 8.1% | 7.9% | 1240 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.637 мг | 5 мг | 12.7% | 12.3% | 785 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.335 мг | 2 мг | 16.8% | 16.3% | 597 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.398 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.3% | 7410 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 2.5% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.29 мг | 90 мг | 1.4% | 1.4% | 6977 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.805 мг | 15 мг | 5.4% | 5.2% | 1863 г |
| Витамин Н, биотин | 1.718 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.3% | 2910 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9254 мг | 20 мг | 19.6% | 19% | 510 г |
| Ниацин | 4.678 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.13 мг | 2500 мг | 8.6% | 8.3% | 1162 г |
| Кальций, Ca | 13.85 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 7220 г |
| Кремний, Si | 14.351 мг | 30 мг | 47.8% | 46.4% | 209 г |
| Магний, Mg | 68.11 мг | 400 мг | 17% | 16.5% | 587 г |
| Натрий, Na | 223.84 мг | 1300 мг | 17.2% | 16.7% | 581 г |
| Сера, S | 104.33 мг | 1000 мг | 10.4% | 10.1% | 958 г |
| Фосфор, P | 116 мг | 800 мг | 14.5% | 14.1% | 690 г |
| Хлор, Cl | 351.44 мг | 2300 мг | 15.3% | 14.8% | 654 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.725 мг | 18 мг | 9.6% | 9.3% | 1043 г |
| Йод, I | 1.77 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.2% | 8475 г |
| Кобальт, Co | 4.893 мкг | 10 мкг | 48.9% | 47.4% | 204 г |
| Литий, Li | 3.476 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2824 мг | 2 мг | 14.1% | 13.7% | 708 г |
| Медь, Cu | 149.47 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 14.5% | 669 г |
| Молибден, Mo | 12.084 мкг | 70 мкг | 17.3% | 16.8% | 579 г |
| Никель, Ni | 3.153 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.369 мкг | 55 мкг | 13.4% | 13% | 746 г |
| Стронций, Sr | 46.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 95.67 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.3% | 4181 г |
| Хром, Cr | 10.65 мкг | 50 мкг | 21.3% | 20.7% | 469 г |
| Цинк, Zn | 0.9111 мг | 12 мг | 7.6% | 7.4% | 1317 г |
| Цирконий, Zr | 5.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.448 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.919 г | ~ | |||
| Валин | 0.62 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.58 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.532 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.92 г | ~ | |||
| Лизин | 1.152 г | ~ | |||
| Метионин | 0.232 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.453 г | ~ | |||
| Треонин | 0.515 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.524 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.957 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 0.621 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.975 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.487 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.564 г | ~ | |||
| Пролин | 0.488 г | ~ | |||
| Серин | 0.506 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.433 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.766 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.3% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.461 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.386 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.296 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.641 г | min 16.8 г | 3.8% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.602 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.816 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.753 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по-купечески составляет 103,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».