Мой здоровый рацион

Рецепт Лепешка 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лепешка 2

Яйцо куриное 57 г
Пшеничная лепешка 42 г
Сыр 15 г
Карбонад копчёно-варёный 35 г
Сыр ламбер 31 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.2 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 707 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 7.2% 585 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 11.5% 366 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 2.3% 1856 г
Углеводы (общие) 13.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1.1% 3905 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.3 мкг 900 мкг 9.1% 3.8% 1094 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Лютеин + Зеаксантин 12.367 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.162 мг 1.5 мг 10.8% 4.5% 926 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 5% 833 г
Витамин В4, холин 82.89 мг 500 мг 16.6% 7% 603 г
Витамин В5, пантотеновая 0.504 мг 5 мг 10.1% 4.2% 992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.1% 3846 г
Витамин В9, фолаты 40.717 мкг 400 мкг 10.2% 4.3% 982 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 2.3% 1818 г
Витамин D, кальциферол 0.697 мкг 10 мкг 7% 2.9% 1435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.26 мг 15 мг 1.7% 0.7% 5769 г
Витамин Н, биотин 6.397 мкг 50 мкг 12.8% 5.4% 782 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.2208 мг 20 мг 11.1% 4.7% 901 г
Ниацин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.33 мг 2500 мг 2.9% 1.2% 3456 г
Кальций, Ca 37.48 мг 1000 мг 3.7% 1.6% 2668 г
Магний, Mg 9.87 мг 400 мг 2.5% 1% 4053 г
Натрий, Na 167.5 мг 1300 мг 12.9% 5.4% 776 г
Сера, S 55.73 мг 1000 мг 5.6% 2.4% 1794 г
Фосфор, P 83.4 мг 800 мг 10.4% 4.4% 959 г
Хлор, Cl 49.4 мг 2300 мг 2.1% 0.9% 4656 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.403 мг 18 мг 7.8% 3.3% 1283 г
Йод, I 6.33 мкг 150 мкг 4.2% 1.8% 2370 г
Кобальт, Co 3.167 мкг 10 мкг 31.7% 13.3% 316 г
Марганец, Mn 0.1214 мг 2 мг 6.1% 2.6% 1647 г
Медь, Cu 65.48 мкг 1000 мкг 6.5% 2.7% 1527 г
Молибден, Mo 1.9 мкг 70 мкг 2.7% 1.1% 3684 г
Селен, Se 16.045 мкг 55 мкг 29.2% 12.3% 343 г
Фтор, F 17.42 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22962 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 1% 3937 г
Цинк, Zn 0.5475 мг 12 мг 4.6% 1.9% 2192 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.327 г ~
Валин 0.336 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.271 г ~
Лейцин 0.49 г ~
Лизин 0.336 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.228 г ~
Треонин 0.253 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.31 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.358 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.295 г ~
Аспарагиновая кислота 0.485 г ~
Глицин 0.207 г ~
Глутаминовая кислота 1.268 г ~
Пролин 0.363 г ~
Серин 0.397 г ~
Тирозин 0.212 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.684 г от 4.7 до 16.8 г 14.6% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 180.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.989 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.686 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.281 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.598 г min 16.8 г 9.5% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.317 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.524 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.468 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Лепешка 2 составляет 238,2 кКал.

  • Порция = 180 гр (428.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».