| Савоярди | 217 г |
| Маскарпоне [Bonfesto] | 250 г |
| Сметана 20% жирности | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 321 ккал | 1684 ккал | 19.1% | 6% | 525 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 2.1% | 1490 г |
| Жиры | 22.4 г | 56 г | 40% | 12.5% | 250 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 1.6% | 1973 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Вода | 60.9 г | 2273 г | 2.7% | 0.8% | 3732 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.6 мкг | 900 мкг | 7% | 2.2% | 1438 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 0.2% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 0.7% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 18.62 мг | 500 мг | 3.7% | 1.2% | 2685 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 0.7% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 0.4% | 8696 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.934 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.2% | 13633 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.176 мкг | 3 мкг | 5.9% | 1.8% | 1705 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.1% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.156 мг | 15 мг | 1% | 0.3% | 9615 г |
| Витамин Н, биотин | 1.565 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1% | 3195 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2347 мг | 20 мг | 1.2% | 0.4% | 8522 г |
| Ниацин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 42.63 мг | 2500 мг | 1.7% | 0.5% | 5864 г |
| Кальций, Ca | 33.64 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.1% | 2973 г |
| Магний, Mg | 3.13 мг | 400 мг | 0.8% | 0.2% | 12780 г |
| Натрий, Na | 13.69 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.3% | 9496 г |
| Сера, S | 9.78 мг | 1000 мг | 1% | 0.3% | 10225 г |
| Фосфор, P | 23.5 мг | 800 мг | 2.9% | 0.9% | 3404 г |
| Хлор, Cl | 28.16 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.4% | 8168 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.078 мг | 18 мг | 0.4% | 0.1% | 23077 г |
| Йод, I | 3.52 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.7% | 4261 г |
| Кобальт, Co | 0.117 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.4% | 8547 г |
| Марганец, Mn | 0.0012 мг | 2 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Медь, Cu | 8.21 мкг | 1000 мкг | 0.8% | 0.2% | 12180 г |
| Молибден, Mo | 1.956 мкг | 70 мкг | 2.8% | 0.9% | 3579 г |
| Олово, Sn | 5.08 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.156 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 35256 г |
| Стронций, Sr | 6.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.65 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 60150 г |
| Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.5% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 0.1017 мг | 12 мг | 0.8% | 0.2% | 11799 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.07 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.8% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.297 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.3% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.654 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.374 г | min 16.8 г | 14.1% | 4.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.364 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 1% |
Энергетическая ценность Тирамису составляет 321 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».