| Пекинская капуста | 200 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Горчичное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.2 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2583 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.1% | 6909 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 12.9% | 1191 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.9% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 8.4% | 1818 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 6% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.7 мкг | 900 мкг | 1.7% | 2.6% | 5732 г |
| альфа Каротин | 0.909 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 5.5% | 2778 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 43.636 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.8% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 7.03 мг | 500 мг | 1.4% | 2.1% | 7112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 2.9% | 5263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 16.3% | 948 г |
| Витамин В9, фолаты | 71.818 мкг | 400 мкг | 18% | 27.6% | 557 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.36 мг | 90 мг | 28.2% | 43.3% | 355 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.532 мг | 15 мг | 3.5% | 5.4% | 2820 г |
| Витамин К, филлохинон | 39 мкг | 120 мкг | 32.5% | 49.8% | 308 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3682 мг | 20 мг | 1.8% | 2.8% | 5432 г |
| Ниацин | 0.002 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.273 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.66 мг | 2500 мг | 8.8% | 13.5% | 1138 г |
| Кальций, Ca | 70.93 мг | 1000 мг | 7.1% | 10.9% | 1410 г |
| Магний, Mg | 11.98 мг | 400 мг | 3% | 4.6% | 3339 г |
| Натрий, Na | 8.55 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.1% | 15205 г |
| Сера, S | 10.91 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.7% | 9166 г |
| Фосфор, P | 26.9 мг | 800 мг | 3.4% | 5.2% | 2974 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.291 мг | 18 мг | 1.6% | 2.5% | 6186 г |
| Марганец, Mn | 0.1727 мг | 2 мг | 8.6% | 13.2% | 1158 г |
| Медь, Cu | 32.73 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 5.1% | 3055 г |
| Селен, Se | 0.548 мкг | 55 мкг | 1% | 1.5% | 10036 г |
| Цинк, Zn | 0.2091 мг | 12 мг | 1.7% | 2.6% | 5739 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.307 г | от 0.9 до 3.7 г | 34.1% | 52.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.823 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.5% | 26.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.636 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.217 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.094 г | min 16.8 г | 18.4% | 28.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.037 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.691 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.364 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.497 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 20.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.823 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.306 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат пекинка составляет 65,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».