Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо с тыквой

Тыква (Запекание) 400 г
Лук репчатый (Тушение) 80 г
Морковь (Запекание) 80 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Мука рисовая 20 г
Свинина, вырезка (Тушение) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1559 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 14.3% 650 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.6% 1400 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 2.6% 3532 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.8% 1053 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 3% 3080 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 340.2 мкг 900 мкг 37.8% 35% 265 г
альфа Каротин 0.086 мкг ~
бета Каротин 2.042 мг 5 мг 40.8% 37.8% 245 г
бета Криптоксантин 0.179 мкг ~
Ликопин 0.143 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.257 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.654 мг 1.5 мг 43.6% 40.4% 229 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 6.1% 1513 г
Витамин В4, холин 46.65 мг 500 мг 9.3% 8.6% 1072 г
Витамин В5, пантотеновая 0.582 мг 5 мг 11.6% 10.7% 859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.29 мг 2 мг 14.5% 13.4% 690 г
Витамин В9, фолаты 5.839 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 6850 г
Витамин В12, кобаламин 0.6 мкг 3 мкг 20% 18.5% 500 г
Витамин C, аскорбиновая 2.5 мг 90 мг 2.8% 2.6% 3600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.543 мг 15 мг 3.6% 3.3% 2762 г
гамма Токоферол 0.047 мг ~
Витамин Н, биотин 2.833 мкг 50 мкг 5.7% 5.3% 1765 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.5% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.9319 мг 20 мг 9.7% 9% 1035 г
Ниацин 1.865 мг ~
Бетаин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.42 мг 2500 мг 13.5% 12.5% 743 г
Кальций, Ca 27.51 мг 1000 мг 2.8% 2.6% 3635 г
Кремний, Si 18.221 мг 30 мг 60.7% 56.2% 165 г
Магний, Mg 28.44 мг 400 мг 7.1% 6.6% 1406 г
Натрий, Na 26.46 мг 1300 мг 2% 1.9% 4913 г
Сера, S 138.06 мг 1000 мг 13.8% 12.8% 724 г
Фосфор, P 143.9 мг 800 мг 18% 16.7% 556 г
Хлор, Cl 44.53 мг 2300 мг 1.9% 1.8% 5165 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.9 мкг ~
Бор, B 50.4 мкг ~
Ванадий, V 55.68 мкг ~
Железо, Fe 1.3 мг 18 мг 7.2% 6.7% 1385 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 1.7% 5682 г
Кобальт, Co 5.611 мкг 10 мкг 56.1% 51.9% 178 г
Литий, Li 0.654 мкг ~
Марганец, Mn 0.1722 мг 2 мг 8.6% 8% 1161 г
Медь, Cu 172.04 мкг 1000 мкг 17.2% 15.9% 581 г
Молибден, Mo 11.416 мкг 70 мкг 16.3% 15.1% 613 г
Никель, Ni 9.776 мкг ~
Олово, Sn 16.01 мкг ~
Рубидий, Rb 86.1 мкг ~
Селен, Se 0.242 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 22727 г
Стронций, Sr 0.95 мкг ~
Фтор, F 89.37 мкг 4000 мкг 2.2% 2% 4476 г
Хром, Cr 8.74 мкг 50 мкг 17.5% 16.2% 572 г
Цинк, Zn 1.4188 мг 12 мг 11.8% 10.9% 846 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.062 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.021 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.66 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.044 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Мясо с тыквой составляет 108 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».