| Минтай | 385 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 260 г |
| Перец сладкий зеленый | 64 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Пшеничная крупа | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1892 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 11.3% | 987 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4.3% | 2667 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 4.7% | 2380 г |
| Углеводы (общие) | 11.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10.7% | 1053 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.7 мкг | 900 мкг | 4.3% | 4.8% | 2326 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.313 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 4.8% | 2315 г |
| бета Криптоксантин | 0.438 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 43.48 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 8.1% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 5.6% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 29.93 мг | 500 мг | 6% | 6.7% | 1671 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 6.1% | 1866 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 7.9% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.398 мкг | 400 мкг | 3.8% | 4.3% | 2598 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.613 мкг | 3 мкг | 20.4% | 22.9% | 489 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.71 мг | 90 мг | 16.3% | 18.3% | 612 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.075 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.9% | 13333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.125 мг | 15 мг | 7.5% | 8.4% | 1333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 1.1% | 10417 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.7% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5231 мг | 20 мг | 12.6% | 14.2% | 793 г |
| Ниацин | 0.655 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.9 мг | 2500 мг | 12.6% | 14.2% | 796 г |
| Кальций, Ca | 29.02 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.3% | 3446 г |
| Кремний, Si | 2.5 мг | 30 мг | 8.3% | 9.3% | 1200 г |
| Магний, Mg | 40.97 мг | 400 мг | 10.2% | 11.5% | 976 г |
| Натрий, Na | 16.96 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.5% | 7665 г |
| Сера, S | 91.13 мг | 1000 мг | 9.1% | 10.2% | 1097 г |
| Фосфор, P | 146.3 мг | 800 мг | 18.3% | 20.6% | 547 г |
| Хлор, Cl | 81.39 мг | 2300 мг | 3.5% | 3.9% | 2826 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.028 мг | 18 мг | 5.7% | 6.4% | 1751 г |
| Йод, I | 57.49 мкг | 150 мкг | 38.3% | 43% | 261 г |
| Кобальт, Co | 8.14 мкг | 10 мкг | 81.4% | 91.5% | 123 г |
| Литий, Li | 7.363 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4406 мг | 2 мг | 22% | 24.7% | 454 г |
| Медь, Cu | 141.76 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 16% | 705 г |
| Молибден, Mo | 3.281 мкг | 70 мкг | 4.7% | 5.3% | 2133 г |
| Никель, Ni | 6.519 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 131.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.082 мкг | 55 мкг | 23.8% | 26.7% | 420 г |
| Фтор, F | 274.44 мкг | 4000 мкг | 6.9% | 7.8% | 1458 г |
| Хром, Cr | 22.34 мкг | 50 мкг | 44.7% | 50.2% | 224 г |
| Цинк, Zn | 0.9055 мг | 12 мг | 7.5% | 8.4% | 1325 г |
| Цирконий, Zr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.415 г | ~ | |||
| Валин | 0.352 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.158 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.429 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.51 г | ~ | |||
| Лизин | 0.701 г | ~ | |||
| Метионин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.288 г | ~ | |||
| Треонин | 0.356 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.515 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.336 г | ~ | |||
| Аланин | 0.359 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.513 г | ~ | |||
| Глицин | 0.316 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.674 г | ~ | |||
| Пролин | 0.238 г | ~ | |||
| Серин | 0.278 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.085 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.4% | 10.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.076 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.9% | 25.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.563 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.93 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.289 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.437 г | min 16.8 г | 2.6% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.405 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.209 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.974 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.068 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай составляет 89 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».